Krepka in zdrava solata s piščančjimi jetri se pripravi zelo hitro, okus pa je impresiven, solata ne zahteva impregnacije in velikih finančnih stroškov, lahko jo takoj postrežemo na mizi. Kuhaj z mano!
Na koncu si lahko ogledate video recept po korakih!
Sestavine:
Kuhana piščančja jetra 300g
Jajca 4kos
Korenje 2pcs
Čebula 1 kos
Vložene kumare 3kos
Majoneza 300g
Sol in črni poper po okusu
Nujno!!! Pred pripravo solate je treba sprati jetra, odstraniti maščobe, zelenkaste lise, še bolj pa odstraniti žolčnik. V nasprotnem primeru bo jed imela grenak okus. Nato vremo v vodi 10-15 minut od trenutka, ko voda zavre in dodamo sol 2-3 minute pred kuhanjem, jetra bodo ostala mehka.
Jetra narežemo na majhne koščke, lahko pa jih naribamo tudi na grob ribež.
Čebula se dobro ujema z jetri v solati. Daje sočnost, aromo in sladkast okus. Čebulo na drobno sesekljamo in na rastlinskem olju pražimo do zlato rjave barve.
- Solato lahko položite v plasteh ali zmešate vse sestavine, začinite z majonezo. Sloji so mi bolj všeč, predlagam to:
Postavite jetra na dno plošče, nato pa takoj ocvrto čebulo, potresemo z mletim črnim poprom po vašem okusu, solimo, naredimo mrežo iz majoneze.
Vložena (konzervirana) kumara bo solati dodala rahlo kislost in sočnost. Narežemo ga na trakove in položimo na jetra in čebulo.
Kuhana piščančja jajca bodo solati dodala nežen okus. Jajca drobno sesekljamo in položimo naslednjo plast na vrh kumare. Naredite mrežo iz majoneze.
Rahlo popečeno korenje bo solati dalo ne samo aromo, temveč tudi poseben okus. Korenje naribajte na grobem ribežu ali na korejskem korenčku. Pirjamo na rastlinskem olju 1-2 minuti.
Korenje položite na plast jajc, naredite mrežo iz majoneze. Zadnja plast solate so piščančja jetra in majoneza.
Solata pripravljena! To solato lahko pripravite za praznike in med delavniki. Zelo okusno in hitro za pripravo.
Cook, piši komentarje. Všeč mi je, naročite se na kanal, delite recept na družabnih omrežjih in s prijatelji!
- Naročite se na mojo YouTube kanal "Moji recepti", obstaja veliko okusnih jedi: is.gd/8v8u36
- Moja INSTAGRAM:https://www.instagram.com/moiretseptyluda/
- Za oglaševanje in sodelovanje pišite na e-pošto. pošti
Korak za korakomoglejte si video recept na YouTube kanalu "Moji recepti"