Pozdravljeni, moje ime je Oksana! Z veseljem pozdravljam vse, ki so si ogledali mojo stran. Upam, da vam bodo recepti, ki sem jih objavil, zanimivi in koristni - berite, pišite komentarje in seveda, naročite se!
Danes vam želim ponuditi recept za jed, ki je idealna za hranjenje celotne družine.
Takšno jed lahko pripravimo v "običajnem načinu" za vsak dan in tudi trenutno - v objavi bo tako aktualna kot kdajkoli prej! Poleg tega vam bo s pripravo vzela najmanj vašega časa in truda - glavno delo bo opravila pečica brez vašega sodelovanja.
In tukaj je tisto, kar potrebujete za kuhanje:
Krompir srednje velikosti - 8-10 kosov.
Korenje (veliko) - 1 kos.
Gobe šampinjoni - 350 g
Čebulna čebula - 1 kos.
Rastlinsko olje - 50 ml
Sol, črni poper, začimbe - po okusu
Začnimo ...
Najprej pripravimo gobe, v mojem primeru so to trenutno šampinjoni - jih temeljito operemo, po potrebi odstranimo vrh. lupine iz pokrovčkov (nog se ne dotikamo), nato pa jo odrežemo ne preveč fino - med toplotno obdelavo se močno zmanjšajo velikost.
Zdaj v ponev vlijemo rastlinsko olje, segrejemo, položimo gobe in med mešanjem pražimo. Takoj bodo začeli sproščati vlago in se zmanjševati - pražite približno 7 minut.
Na tej točki smo že olupili čebulo, jo nasekljali in nato dodali gobam v ponvi. Še nekaj časa pražimo - 2-3 minute.
Vmes pripravimo preostalo zelenjavo (olupim jo vnaprej) - krompir narežemo na velike rezine, korenje na pol / rezine ali majhno - samo rezine ali velike slamice.
Zdaj dodajte zelenjavi vsebino ponve, dodajte sol, mleti črni poper, začimbe (začimba za krompir) po okusu, premešajte.
Nato vse previdno položite v pekač, zavežite ga na obeh straneh. Na vrhu naredimo več pik z zobotrebcem - če tega ne storimo, lahko vrečka med peko poči. Nato rokav z vsebino damo na pekač ali primeren pekač in ga pošljemo kuhati v pečico 35-40 minut - ogreto na 180 stopinj. Vse je zelo preprosto - in zelo okusno! Kuhajte, okusite, prijeten tek!
In tudi, priporočam, da med objavo naredite zelo mehko, preprosto zračno "pekovsko" torto:Rdeča in ljubka "družina žemljic": Priprava polnjene pogače iz žemljic