#valentines Privoščite si valentinovo s temi okusnimi in popolnoma enostavnimi tortami. Krhko pecivo, sočno jabolko, mehka meringue... Minimum izdelkov, maksimum užitka...
Sestavine: testo:, maslo, sladkor, sol, vanilijev sladkor, jajce, moka, veliko sladko jabolko, meringue:, beljak, sladkor, limonin sok
Način kuhanja:
Za pripravo testa v globoki skledi stepemo zmehčano maslo s sladkorjem, vanilijevim sladkorjem in ščepcem soli, da postane puhasto. Dodamo jajce, stepamo do gladkega. Dodamo moko, na hitro zamesimo testo. Testo je homogeno, mehko, se ne lepi na roke. Testo damo v vrečko in ga med pripravo jabolčnih rezin pošljemo v hladilnik.
Jabolka olupimo, narežemo na četrtine, odstranimo sredico. Vsak del jabolka narežite na tanke rezine, pokapajte z limoninim sokom, da ne potemni. Vzemite testo.
Testo razvaljamo na 1 cm plast in z modelčkom za piškote izrežemo srčke. Srce položimo na pekač, obložen s peki papirjem. Na vsako srce položite narezane jabolčne rezine. Pošljite v pečico s temperaturo 180 stopinj za 10 minut, nato dvignite temperaturo na 200 stopinj in držite še tri do pet minut. Medtem ko se srca pečejo, pripravimo meringue.
Beljak stepemo z limoninim sokom, še naprej stepamo, dodamo sladkor v dveh odmerkih. Končano maso prenesite v slaščičarsko vrečko z majhnim nastavkom. Pekač s srčki vzamemo iz pečice in na vsako previdno stisnemo meringue. Pošljite nazaj v pečico pri 200 stopinjah za 3-4 minute. Vzemi, ohladi. Postrezite s čajem ali kavo. To je okusno! Dober tek!