✨Pozdravljeni, ime mi je Oksana! Z veseljem pozdravljam vse, ki so si ogledali mojo stran. Najlepša hvala, ker ste si vzeli čas za branje mojih receptov! Hvaležna bom za vaše komentarje in naročnino!👍
✅👌 Kakšna gostiteljica želi svoje najdražje pogostiti s slastnimi pitami, a jih hkrati zelo hitro skuhati in se ne obremenjevati s pripravo testa.
✨Danes želim z vami deliti zelo zanimiv recept za hitro pripravo pite iz listnatega testa z mesnim nadevom.🥰
📕Sestavine za kuhanje:🥙
Listnato testo (brez kvasa) - 1 paket (500 g ali 2 lista)
Mleto meso - 150-200 g
Čebula - 1 kos.
Piščančje jajce - 1 kos.
Sol, mleti črni poper, začimbe - po okusu
👨🏻🍳 In začnimo kuhati...⤵️⤵️⤵️
Kot sem rekel, za pripravo teh pite ni treba gneteti testa! Kupimo že pripravljeno listnato testo brez kvasa, ga vzamemo iz embalaže in pustimo na sobni temperaturi 20 minut, da se odmrzne.
Samo pripravljamo nadev.
Čebulo z nožem drobno sesekljamo, raje pa jo naribamo na grobo strgano, da bo iz nje izstopala več soka, nadev pa bo bolj sočen.
Mletemu mesu dodajte sesekljano čebulo, dodajte poljubne začimbe po želji, sol, poper.
dobro premešaj in vse... Mesni nadev za pite je pripravljen.
Zdaj vzamemo odmrznjeno listnato testo, v bistvu sta v enem paketu 2 plasti. Vsako plast razrežemo na štiri enake dele - kvadrat ali pravokotnik.
Nato vsak kvadrat le malo pregnetemo s prsti, tako da so robovi nekoliko tanjši. Iz pripravljenega mletega mesa naredimo majhne mesne kroglice in jih položimo na pripravljene kose testa.
Zbiramo robove in tvorimo okrogle "koloboke".
Pripravljene pite prestavimo na pomaščen pekač ali obložen s peki papirjem. Pazite, da vzemite kakovosten pergamentni papir, silikoniziran ali tudi namažite z oljem. V nasprotnem primeru se bodo vaše pite preprosto lepile na papir. Zgornji del pite premažite s stepenim jajcem.
Sedaj se oborožimo z ostrim nožem in po vrhu naredimo zareze navzkrižno in spet navzkrižno, tako se običajno režejo torte. Nato se vsak "cvetni list" rahlo dvigne in odpre. Pekač s pripravljenimi pitami pošljemo v pečico, segreto na 200 stopinj 30 minut.
Končane pite prestavimo v posodo in postrežemo na mizo!
FOTOGRAFIJO POKLONITE NA STRAN-> ->-> -> ->
Kuhajte, poskusite, dober tek!🍽
******************************************
S spoštovanjem, Oksana!