Pozdravljeni, moje ime je Oksana! Z veseljem pozdravljam vse, ki so si ogledali mojo stran. Upam, da vam bodo recepti, ki sem jih objavil, zanimivi in koristni - berite, pišite komentarje in seveda, naročite se!
Skuta - dokaj pogost izdelek, ki se uporablja kot glavna sestavina za pripravo polnjenja sladkih pite! Uporablja pa se tudi za pripravo testa samega - skuta se vedno izkaže za zelo nežno, mehko in okusno.
In danes želim ponuditi za vse ljubitelje skute recept za mehke in okusne skutne žemljiceki popolnoma dopolnjujejo prijetno domačo čajanko!
Ampak to ni edini recept za peko skute na mojem kanalu, na dnu te publikacije bom pustil nekaj povezav do drugih receptov - morda vam bo kaj všeč s tega seznama! Poglej!
Sestavine za pripravo skutnih žemljic:
Skuta - 250 g
Piščančja jajca - 2 kos.
Sladkor - 3-4 žlice. l.
Sol - ščepec
Rastlinsko olje - 2-3 žlice. l.
Vanilin po okusu
Pecilni prašek - 1 žlička l.
Moka - 250-270 g
En piščančji rumenjak za mazanje žemljic
Začnimo kuhati ...
Jajca zlomite v skledo, dodajte sladkor, malo vanilin, ščepec soli, vlijte nekaj žlic rastlinskega olja in zmešajte z mešalnikom ali mešajte v homogeno zmes.
Nato dodajte skuto. Moj nasvet je, da uporabite mehko pastasto skuto ali mastno domačo. S takšno skuto se testo za žemljice izkaže bolj enotno in nežno, žemljice pa so zračne in zelo apetitne.
Zdaj presejemo moko s pecilnim praškom in zamesimo mehko testo.
Testo razdelimo na 10-12 kosov in jih previdno zaokrožimo. Pripravljene žemlje razporedimo na pekač, prekrit s pergamentnim papirjem, namažemo s stepenim rumenjakom.
Pečemo v pečici, ogreti na 180 stopinj - 20-25 minut. In ohlajene žemljice lahko potresemo s sladkorjem v prahu! Kuhajte, okusite, prijeten tek!
V GALERIJI 3 FOTOGRAFIJE, LIST -> -> ->
Tukaj boste našli druge recepte za peko skute, ki sem jih objavil:
Namesto sirnic za zajtrk skuham na hitro skuto z jabolki v ponvi: in ni treba ves čas stati pri štedilniku
Pokažite mi, kako pripravim okusne skutine piškote: preprost in enostaven recept
Če je v hladilniku zavitek skute, zamesim testo in za čaj spečem celo goro skutnih prigrizkov
Lep pozdrav, Oksana!