Pozdravljeni, moje ime je Oksana! Z veseljem pozdravljam vse, ki so si ogledali mojo stran. Najlepša hvala, ker ste si vzeli čas za branje mojih receptov! Hvaležen bi bil za vaše komentarje in naročnine!
Zdi se, da lahko kuhate iz pločevinke konzervirane hrane? Izkazalo se je, da lahko, če temu izdelku dodate dobesedno nekaj najpogostejših sestavin, pripravite neverjetno okusno predjed (souffle) ali celo pito!
In zdaj vam želim opozoriti prav tak recept! Morda se bo komu ta možnost zdela zelo nenavadna, a takšno jed sem že večkrat pripravila in mnogi moji prijatelji so recept napisali sami zase!
Sestavine za kuhanje:
Konzervirana hrana - 1 pločevinka (skuša, šur, roza losos)
Čebulna čebula - 1 kos.
Piščančja jajca - 5 kosov.
Zdrob - 2 žlici. l.
Maslo - dobesedno 10 gramov
Sol, črni poper po okusu
Rastlinsko olje - 1-2 žlici. l.
In začnemo kuhati ...
Najprej olupite čebulo in jo narežite na majhne kocke. Nato v ponev vlijemo malo rastlinskega olja, damo nasekljano čebulo in jo pražimo do svetlo zlate barve.
Medtem odpremo konzervo ribjih konzerv, odstranimo obstoječe grebene in z vilicami pregnetemo preostalo vsebino.
Dodamo prepraženo čebulo in premešamo.
Jajca zlomite v drugo skledo in jih z metlico malo stepete.
V riblja podlaga vlijemo stepena jajca, dodamo zdrob, malo solimo, popramo, premešamo. Tu se načeloma celotna priprava konča!
Vzamemo majhen pekač - na primer za kruh, namažemo ga z majhno količino masla in vlijemo pripravljeno mešanico.
Pečemo v pečici pri 180 stopinjah, približno 20-25 minut. V procesu pečenja se souffle dobro dvigne, nastane celo "kapica", med postopkom hlajenja pa se bo vrh polegel.
Ta zagon, ali bolje rečeno souffle, se izkaže za zelo okusnega, nežnega in sočnega. Lahko ga preprosto narežete na rezine ali pa pripravite sendviče s prigrizki. Kuhajte, okusite, prijeten tek!
V GALERIJI JE LEK - FOTOGRAFIJ -> -> ->
Lep pozdrav, Oksana!