Pozdravljeni, moje ime je Oksana! Vesel sem, da pozdravljam vse, ki so si ogledali mojo stran. Upam, da vam bodo recepti, ki sem jih objavil, zanimivi in koristni - berite, pišite komentarje in seveda, naročite se!
Poleti, v sezoni sveže zelenjave, jo skušam čim bolj dodati vsem jedem. Zdaj je vrhunec zbiranja mladih bučk - iz njih lahko hitro in enostavno pripravite ogromno različnih jedi.
Pred nekaj dnevi sem v eni od svojih publikacij povedal, kako kuham predjed iz takšnih bučk z zanimivim česnovim prelivom z oreščki. To je zelo okusna jed, in vsem priporočam, da vsaj enkrat poskusijo.
Če vas ta recept zanima, bom na dnu te publikacije pustil povezavo do njega. Pridite!
In danes vas želim povabiti na kuhanje "poletni" kotleti - ta recept se je v naši družini že dolgo ukoreninil in vedno, kadar je le mogoče, skušam kuhati takšne kotlete.
Najmanj sestavin, največ okusa! In to je zelo enostavno pripraviti, preizkusite in se prepričajte sami!
Sestavine za kuhanje:
Mleto meso (poljubno) - 500 g
Mlade bučke - 500 g
Jajca - 2 kos.
Zeleni po okusu
Sol, črni poper, začimbe - po okusu
Moka - 100-120 g
Malo rastlinskega olja za cvrtje kotletov
Začenjamo kuhati "poletne" kotlete ...
Dve srednje mladi bučki - to bo samo 500 g, tokrat sem mleto piščančje meso, lahko pa vzamete popolnoma katero koli po svojih željah. Takšnim kotletom lahko po želji dodate tudi čebulo. Bučke operemo in z lupino podrgnemo na grob ribež. Ni treba stiskati soka !!!
Dodamo mleto meso, nasekljana sveža zelišča, zdrobimo jajca in vse dobro premešamo.
Zdaj presejemo moko, damo sol po okusu, črni mleti poper in nekaj začimb ter še enkrat dobro premešamo in celo nekoliko odbijemo, da postane mleto meso bolj plastično.
Vzamemo ponev, vlijemo malo rastlinskega olja, tako da je samo dno zaprto, ga segrejemo. In z veliko žlico previdno razporedite maso za kotlete. Pražimo na majhnem ognju, na obeh straneh, dokler ne porjavi, medtem ko ponev pokrijemo s pokrovom.
In tako tako sočno in okusno Dobijo se "poletni" kotleti z bučkami. Kuhaj, okusi, prijeten tek!
V GALERIJI JE LEK - FOTOGRAFIJ -> -> ->
Tu boste našli recept za prigrizek iz mladih bučk: Takoj, ko se pojavijo mlade bučke, vedno pripravim takšno predjed: preprosto, okusno in hitro
Lep pozdrav, Oksana!