Pozdravljeni, moje ime je Oksana! Lep pozdrav vsem, ki ste si ogledali mojo stran. Vesel bom, če se bodo moji recepti izkazali za vas zanimive in koristne - berite, pišite komentarje in seveda, naročite se!
Vsaka gospodinja zna kuhati okusne piščance!
Danes vam želim ponuditi vsaj še enega okusen recept za vročo jed, ki jo skuham iz piščančjih palčkov z zelenjavo. Kuha se zelo hitro in na mizi izgleda zelo lepo.
Sestavine za kuhanje:
Piščančji kraki - 6-8 kosov.
Paradižnik - 3-4 kosov.
Bolgarski poper - 1 kos.
Jajčevec - 1 kos.
Bučke - 1 kos.
Sojina omaka - 2 žlici l.
Solite mlet črni poper, papriko in druge začimbe po vašem okusu
Malo rastlinskega olja
Začetek kuhanja ...
Operimo piščančje palčke, jih damo v skledo, vlijemo sojino omako, dodamo malo soli, črno mleto papriko, papriko in druge začimbe po vašem okusu, premešajte in pustite, da se marinira nekaj minut 15.
Medtem pripravljamo zelenjavo ... Papriko in paradižnik narežemo na majhne kocke. Nato v ponev vlijemo malo rastlinskega olja, najprej damo sesekljan bolgarski poper, pražimo dobesedno eno minuto, nato damo nasekljan paradižnik in pražimo še 3-4 minut.
Vsebino iz pekača prenesite v pekač v pečici.
Zdaj vzamemo bučke in jajčevce ter jih narežemo na približno 0,7 cm debele rezine. Če ima bučka trdo kožico, je najbolje, da jo najprej odrežemo. Narezane rezine bučk in jajčevcev izmenično v obliki položite na "zelenjavno blazino" s harmoniko.
V tem času bodo piščančji palčki že marinirani, položimo jih z zelenjavo.
Zdaj obrazec zapremo s pokrovom ali folijo in ga pošljemo, da se pečemo v pečici, ogreti na 200 stopinj, približno 40-45 minut. In 10 minut pred koncem kuhanja odstranite folijo (ali pokrov) - tako bomo piščančjim palčkom omogočili, da nekoliko porjavijo. Kuhaj, okusi, prijeten tek!
Lep pozdrav, Oksana!