Pozdravljeni, moje ime je Oksana! Vesel sem, da pozdravljam vse, ki so si ogledali mojo stran. Najlepša hvala, ker ste si vzeli čas za branje mojih receptov! Hvaležen bi bil za vaše komentarje in naročnine!
Danes želim deliti z vami, dragi naročniki in gostje mojega kanala, recept za slastne sladke krofe (ali drobtine) za čaj. Za njihovo pripravo je potrebno najmanj sestavin - najpomembneje je, da poiščemo kozarec kondenziranega mleka!
Recept je blazno preprost, krofi so okusni in enostavni za pripravo. Toplo priporočam, da poskusite narediti te krofe po mojem receptu.
Sestavine za kuhanje:
Kondenzirano mleko - 1 pločevinka
Piščančja jajca - 2 kos.
Vanilin po okusu
Pecilni prašek za testo - 2 žlički l.
Samo ščepec soli za uravnoteženje okusa
Moka - približno 450 g
Kuhalno olje za cvrtje - 50-100 ml (vse je odvisno od velikosti vaše ponve)
Zdaj se pripravljamo ...
V posodo zlomite dve jajci, dodajte ščepec soli, malo vanilije ali vaniljevega sladkorja - čeprav to ni potrebno, bo prevladoval okus kondenziranega mleka in izlijte pločevinko kondenziranega mleka.
Mešamo.
Nato v več korakih presejemo moko skupaj s pecilnim praškom. Zamesimo mehko testo - precej lepljivo za roke.
Zdaj na delovno površino mize potresemo malo moke, položimo testo in ga zvijemo v plast, debelo približno 0,5 cm - vendar ne tanjšo! In potem s pomočjo majhnih posebnih potaknjencev ali zgolj navadnega kozarca izrežemo majhne krofe.
V ponev vlijemo malo rastlinskega olja, segrejemo in položimo pripravljene krofe. Pražite jih na dveh straneh na zmernem ognju, dobesedno 1 minuto na vsaki strani - tako hitro se pečejo! Medtem ko se prva serija ocvrti, pripravimo naslednjo in tako naprej... Cela pločevinka kondenziranega mleka in krofi so ogromna skleda. Kuhajte, okušajte, uživajte v čaju!
V GALERIJI JE NEKAJ FOTOGRAFIJ, LIST -> -> ->
Lep pozdrav, Oksana!