Vsem toplo priporočam, da si zapišejo recept za ta kruh! 😋 Če rečemo, da je okusen, pomeni nič reči! Zračno, začinjeno, s hrustljavo skorjo, aroma po testeninah je preprosto neverjetna! Začnimo torej ...
Začnemo seveda s testom. V toplo mleko dodam sladkor in kvas, premešam in pustim nekaj časa stati, da začne kvas delovati.
Nato dodajte stopljeno maslo, jajce, sol in moko, zamesite testo. Pustim 40 minut, da testo "naraste".
Sestavine za testo:
250 g moke + 20 g moke za gnetenje testa
1 jajce
5 g suhega kvasa
25 g sladkorja
0,5 žličke sol
40 g stopljenega masla
125 ml toplega mleka
Z rokami oblikujem krog s premerom približno 20 - 22 cm.
Nato z ostrim nožem naredim ureze v obliki "kletke" in začnem pripravljati dišeče testenine, ki bodo našemu kruhu dodale pikantno aromo.
2 žlici žlici mehko maslo
3-4 stroki česna
2 žlici žlici drobno sesekljan peteršilj (lahko nadomestimo zeleno čebulo)
0,5 žličke sol
Zmešam vse sestavine in s čopičem premažem testo, poskušam pasto spraviti v vse kose. In zdaj zabavni del ...
Sir je treba narezati na tanke votline in ga položiti v kose, ki smo jih že naredili. Zdaj ga pošljemo v pečico, ogreto na 190 stopinj, za 25-30 minut.
Vonj tega kruha se bo razširil po hiši in upreti se morate, da ga ne boste jedli vročega😉. Poskusite narediti tak kruh za svoje najdražje, prepričana sem, da bo vsem všeč.
Prenesite mobilno aplikacijo OLYA PRIPRAVI:https://play.google.com/store/apps/details? id = com.wOlyagotovit_10034717
Najljubši recepti naj bodo vedno na dosegu roke.
Hvala za pozornost in se naročite na kanal, pred nami je še veliko zanimivih stvari!
Biti zdrav!