Pozdravljeni, dragi bralci kanala "Kuhanje z Natalijo Kalnina"! Pozdravljam svoje redne goste, pa tudi vse tiste, ki so me prišli prvič!
Danes želim deliti recept za meso namesto klobase za sendviče. Povedal vam bom, kako lahko v samo 12 minutah skuhate sendvič piščančje prsi brez folije in pekača (ali drugače Pastroma iz piščančje prsi) Ta način kuhanja mi je všeč zaradi hitrosti kuhanja, po 12 minutah so prsi pripravljene in seveda zaradi nenavadnega okus.
Če želite kuhati sendvič meso ne iz piščančjih prsi, ampak na primer iz svinjine, si oglejte podroben recept tukaj: Kuham svinjsko meso v mikrovalovni pečici: ne potrebujem folije in rokava za peko, porabim 40 minut in je zelo okusno.
Takole izgleda meso svinjskega sendviča:
Začnimo torej:
Recept:
- Piščančji file -400-500 g
- Sol -1 žlička
- Česen -2-3 zob.
- Sladka paprika -1 žlička
- Kurkuma -1/3 žličke
- Črni poper -1/3 žličke
- Začimba za piščanca -1/2 žličke
METODA KUHANJA
Vzamemo piščančje prsi, teža piščančjih prsi je približno 500 gramov.
Na takšne rezine narežemo česen 2-3 stroka. Zdaj postavimo del pod režo in ga popravimo.
Zdaj z ostrim nožem naredimo preboje v fileju in tja damo česen.
V posodo damo sol, jaz žličko. 600 gramov soli brez tobogana, dodajte črni poper, rdečo papriko pol čajne žličke, nekaj kurkume in še pol čajne žličke. dimljena paprika, pol žličke. začimbe za kokoš
Na splošno je nabor začimb lahko popolnoma vsak, lahko tudi s soljo.
Zdaj na obeh straneh piščančje prsi natrite s soljo.
Vzamemo posodo za mikrovalovno pečico, damo piščančje prsi.
Posodo zapremo s pokrovom in jo postavimo v mikrovalovno pečico, moč nastavim na 600 vatov, čas je 12 minut, ne priporočam nastavitve večje moči, meso se lahko izkaže za suho.
Tako je meso videti ohlajeno, vzemite oster nož in ga narežite na kroge.
To je odličen nadomestek za klobase. Vsaj za sendviče, vsaj kar tako.
Podrobnosti in podrobnosti o kuhanju si lahko ogledate v mojem kratkem videoposnetku spodaj:
NAROČITE SE NA MOJ YOUTUBE KANAL IN Sledite novicam: "Kalinina Natalia"
S tem receptom Sendvič piščančje prsi Sem že delil na YouTubu in tam so me v komentarjih mnogi vprašali isto vprašanje: Kako kuhati isto meso brez mikrovalovne pečice?
Kdo ne želi kuhati mesa v mikrovalovni pečici ali pa preprosto ne obstaja, predlagam, da ga kuhamo na ta način, meso je popolnoma enakega okusa, mimogrede, peč tudi ni potrebna:
Tu je podroben video recept:
Če vam je bil recept všeč, ga dajte v razred, delite na družbenih omrežjih ali napišite komentar. Vaše povratne informacije so zame najboljša nagrada 😘 😘 😘