Pozdravljeni dragi bralci, hvala, ker ste obiskali moj kanal!
Danes je recept namenjen tistim, ki radi jedo okusno, a hkrati želijo, da jed ne bo le okusna, ampak tudi zdrava. Recept za pripravo teh testenin se je rodil po naključju, kot pravijo, "sem ugotovil, kaj je bilo." Izkazalo pa se je tako okusno, da jih zdaj skuham precej pogosto.
Uporabljam testenine "gnezdo", vendar bodo zadostovale velike testenine, narejene posebej za polnjenje, imenujejo se "kaneloni", vendar je prva možnost veliko cenejša. Zdaj je zabavni del polnjenje.
Za nadev potrebujete kuhano meso, jaz pa piščanca. Skuhal sem ga za juho in iz mesa uporabil te testenine. Drobno sem ga narezala. Na enak način tudi cvetačo, ki sem jo predhodno vrela za minuto, drobno narežem, dodam k mesu.
V tem času je čebula že ocvrta, treba jo je narediti prosojno. Mesu in zelju dodajte čebulo, kislo smetano, sol in začimbe po okusu.
Vse dobro premešamo in si nadevamo "gnezda". Zdaj moramo pripraviti polnilo.
Če želite to narediti, zmešam toplo smetano in juho, v kateri se je kuhal piščanec, dodam sol in začimbe.
Nadev pošljem testeninam, naj jih pokrije do 2/3, če nadev ni dovolj, lahko dodate malo juhe. Obrazec pošljemo v pečico, ogreto na 200 stopinj, za 45-50 minut.
Izkaže se zares okusno in zdravo, če vaši otroci ne jedo zelenjave dobro, potem je to le možnost, da se bodo "odjavili" 😉 in bodo jedli z užitkom.
Natančnih deležev sestavin ne morem dati, ker jih vedno pripravim, kot pravijo, "na oko". Mislim pa, da si jih bo vsaka gospodinja, ki želi kuhati testenine po tem receptu, sama določila.
Hvala za pozornost in se naročite na kanal, pred nami je še veliko zanimivih stvari! Ne pozabite, da vam je všeč 👍 in recept delite s prijatelji!
Biti zdrav!