Najbolj slastno pecivo v jeseni, je še posebej dobro za čaj.
Sestavine za testo:
1 skodelica mleka
0,5 skodelice moke
2 žlici. l. rastlinsko olje
jajce
1 h. l. sladkorja
0,5 ure. l. soli
1 paket suhega kvasa
Za nadev:
1 kg zelja
50 oz. maslo
2 kuhana jajca
mleti poper
soli
zelena opcija
Priprava:
1. Zgnetemo pivo od 0,5 skodelico tople vode, 3 žlice. l. moka, kvas in majhna količina sladkorja. Pokrijemo s prtičkom in jih v toplem fermentacije testo dobro.
2. Dodaj pivo preostalo moko, jajce, rastlinsko olje in zgnetemo testo. Pisanje testni pristop za eno uro.
3. V tem času zelje in čebulo drobno sesekljamo. Pena zelje in čebulo na maslu v ponvi. Solimo in kuhamo do mehkega. Sezona polnjenje z mletim poprom in chill.
4. Skuhamo jajca, hladen in čist. Zmeljemo jajca z nožem ali vilicami.
5. Za zelje dodamo sesekljano jajce in sesekljan svežih zelišč.
6. Prihaja testo obmyat rokah in razdeljen na dva dela.
Iz enega dela testa razvaljamo debelini plasti 1 cm.
7. Pekač namaščen z oljem in potresemo z moko ali zdrob.
8. Testo se ovije okoli valjarja in prenos obliki. Prebodite z vilicami na več mestih.
9. Top z nadevom, jo širi po celotni površini. Robovi testa dvigniti in zategovanje nadeva na notranji strani.
10. Razvaljamo drugo plast testa, da dajo na vrhu nadeva, previdno stisnite robove. Kosi testa lahko okraske po želji. Prebodite z vilicami in vrhu.
11. Torte dal na preverjanje na toplem. Petnajst minut kasneje, torto mast z oljem ali pretepli jajčnih beljakov.
12. Heat pečico na 220 stopinj.
13. Put torto v pečico za 30-40 minut, odvisno od pečice. Preverite pripravljenost lesenih zobotrebcem.
14. Pripravljen Pie zelje dal na papir in takoj zajemajo namočeno v mrzlo vodo čisto brisačo za 10 minut.
Put torto na služijo ploščo in postregla s čajem.
Dober tek!
Kot je to?
prosimNAROČIna moj RSS feed in mu je všeč!
Ti ni težko, vendar sem vesel :)))
Hvala za branje do konca!