Pozdravljeni dragi bralci, hvala, ker ste obiskali moj kanal! 🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐
Našla sem tako kul recept! Tako okusna je, da si ne morem kaj, da ne bi delila recepta. Vsekakor priporočam kuhanje vsem, še posebej tistim, ki imajo radi krompir, ne bo vam žal! 😉
Kot že veste, je glavna sestavina krompir. Treba ga je zavreti in olupiti. Ko je malo pomočnikov, se to zgodi hitreje))).
Krompir naribamo na drobno.
Medtem ko krompir vre, lahko pripravite ostale sestavine. Vzel sem dimljeno slanino, jo razrezal na približno 1 - 1,5 cm široke trakove in poslal v ogreto ponev brez olja.
Eno veliko čebulo narežem na srednje velike kocke in jo pošljem slanini, ki se je že začela cvreti.
Slanino in čebulo prepražimo skupaj do zlato rjave barve. Vse je odvisno od preferenc okusa, lahko močneje cvrete ali pa le, dokler čebula ne postane prozorna.
Končano slanino in čebulo pošljem na krompir.
Nato dodam 2 žlici kisle smetane, 1 žlico gorčice, sol po okusu in malo začimb, ki se imenujejo "Za krompir". Dobro premešam in dodam nariban sir ter še enkrat dobro premešam.
Nastalo maso pošljem v pekač in z žlico naredim majhne vdolbine. Zdaj skoraj končano enolončnico pošljem v pečico, ogreto na 200 stopinj, za 15 minut.
Nato pekač vzamemo iz pečice in v vsako votlino zlomimo po eno surovo jajce. Pekač spet pošljemo v pečico, dokler jajca niso pripravljena. Tu se vsak sam odloči, jajca lahko le nekoliko skuhate in rumenjak pustite surovega. Enolončnico hranim v pečici, dokler je ne skuham.
In rezultat je čudovita enolončnica. Prijetnega okusa je bodisi sveže skuhan ali pa pogret naslednji dan.
Sestavine:
800 gramov krompirja
4 jajca
150 gramov slanine
1 čebula
2 žlici kisle smetane
1 žlica gorčice
sol in začimbe po okusu
Hvala za pozornost in se naročite na kanal, pred nami je še veliko zanimivih stvari! Ne pozabite, da vam je všeč 👍 in recept delite s prijatelji!
Biti zdrav!