Pozdravljeni dragi bralci, hvala, ker ste obiskali moj kanal! 🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐
Danes vam bom povedal o receptu, ki mi ga je lani povedal eden od mojih bralcev v enem izmed člankov. Ta recept sem si napisal sam in varno pozabil. Potem ko sem ga nedavno odkril, sem se odločil, da ga spet skuham in nisem obžaloval: zvitek se je izkazal za neverjetno okusnega, skoraj takoj so ga pojedli, vsem brez izjeme je bilo všeč.
Dve srednje veliki bučki je treba olupiti in sesekljati z ribežem. Solimo in pustimo nekaj časa, da bučke spustijo sok. Nato ga je treba dobro iztisniti iz tekočine in ga postaviti v skledo, kjer bo gneteno testo.
Eno majhno čebulo je treba sesekljati čim manj, če je dovolj potrpljenja in jo dodati bučkam.
Nato dodajte dve jajci, sol in začimbe po želji. Peteršilj drobno nasekljamo.
V testo se nujno pošlje tudi moka, dodal sem ovsene kosmiče in dobro premešal.
Nastalo testo razporedite na naoljen papir za peko in dobro poravnajte. Pošljem ga v pečico, ogreto na 180 stopinj, za 30 minut, dokler robovi "torte" ne začnejo rjaveti.
Medtem lahko začnete pripravljati nadev, saj je treba s tem zdrobiti tri kuhana jajca in sir z uporabo grande dodajte eno žlico kisle smetane in dva stroka česna, stisnjenega skozi pritisnite. Vse solimo in dobro premešamo.
Po 30 minutah vzamem bučke iz pečice in enakomerno razporedim nadev, ga tesno zvijem v rolado.
En rob "torte" mora ostati prost.
Zvitek pošljem nazaj v pečico za 10 minut, da se sir stopi.
Nato zvitek vzamem iz pečice in pustim, da se približno 10 minut ohladi, nato pa ga razrežem na porcije. Zvitek je dober tako hladen kot vroč.
Sestavine:
2 srednje bučke
1 čebula
1 šopek peteršilja
2 jajca
2 žlici žlici žlice moke
sol po okusu
3 jajca
100 gramov sira
2 stroka česna
1 žlica žlico kisle smetane
Hvala za pozornost in se naročite na kanal, pred nami je še veliko zanimivih stvari! Ne pozabite, da vam je všeč 👍 in recept delite s prijatelji!
Biti zdrav!