Zelo lepo in okusno torto, ki jih bo treba pripraviti pripravljeno vlečeno testo in navadne gobe.
Gobova pita puff pastry
sestavine:
Listnatega testa brez kvasa - 500 g
Gobova - 500 g
Čebula - 1 kos.
Timijan - 2-3 vejice
Moke - 1 žlica. l.
Beli kruh brez skorje - 2 rezini
Česen - 2-3 nageljnove žbice
Peteršilj - 5-7 vejice
Ghee - 2 žlici. l.
Jajce - 1 kos.
Sol - po okusu
Mlet črni poper - po okusu
prosimNAROČIna mojem kanalu :)
Priprava:
1. Listnatega testa, odjuge v hladilniku.
2. Gobe narežemo na rezine čebule - tanke polovic obroča, 2 stroka česna zdrobiti.
V ponvi segrejemo 1 žlico. l. stopljeno maslo s česnom in timijanom. Postavite čebulo in prepražimo do zlato rjave barve.
Dodajte gobe in kuhamo na srednjem ognju, dokler skoraj kuhan.
Vmešajte moko, sezona s soljo in poprom.
Kuhamo še 5 minut.
Ohladi na sobno temperaturo, začinite po okusu.
3. Kruh zmeljemo v mešalniku v veliko legla.
Česen in peteršilj drobno sesekljamo.
Segrejemo preostalo olje v ponvi in prepražimo drobtine do zlato rjave barve.
Vmešajte česen in peteršilj, odstranite posodo z ognja. Ohladi na sobno temperaturo.
4. Daj plasti testa na vrhu med seboj na diagonalno, da bi dobili z osmimi konicami zvezda.
Razvaljamo na debelino testa je bila podobna in znaša največ 4 mm. Prenos na list papirja za peko.
Center prebodli z vilicami, da se "vogale" narediti reže žaluzije.
Odnese v hladilnik za 30 minut.
5. Segreti pečici na 200 ° C
Potresemo drobtine center pol, širjenje gobovo nadevom.
Testo pokrijemo koti (ni jim pridružijo v središču pokrovom za piškote).
Nadev, potresemo preostale drobtine, mast testo jajce.
6. Pečemo puff 20-25 minut, do zlato rjave barve.
Postrezite toplo ali pri sobni temperaturi.
Dober tek!
Kot je to?
Prosimo, da ga delite na socialnih omrežjih aliNAROČIna mojem kanalu
in mu je všeč! Ti ni težko, vendar sem vesel :)))
Hvala za branje do konca!