Dobrodošli na kanalu okusne, zdrave (včasih ne tako zelo) hrane.
Danes bom delil recept za polnjeno papriko, ki sem se ga ne tako dolgo nazaj naučil od svojih sorodnikov. Obstaja veliko receptov za pripravo te jedi, nekdo duši papriko z juho, nekdo peče v pečici brez kakršne koli omake in ta recept ni samo okusen, ampak tudi zdrav ...
Najbolj okusna je seveda uporaba sveže paprike, a tokrat bom "dokončala" zadnji paket paprike, zamrznjene lansko poletje.
Uporabljam mleto piščančje meso, ki mu z mešalnikom dodam nasekljano čebulo in po okusu dobro oprano ajdo, sol in začimbe.
Mleto meso je treba dobro premešati in napolniti s papriko, dati v pekač in začeti pripravljati omako, v kateri se bo pekla.
Za omako je treba dušiti v ponvi z majhno količino oljne čebule, česna, korenja, naribanega na drobnem ribniku. Nato dodamo paradižnikovo pasto, kislo smetano in vodo, dobro premešamo in zavremo.
Pošljite nastalo omako papriki in jo pošljite v pečico, ogreto na 180 stopinj, za 40-50 minut.
Rezultat je zelo okusna, sočna in zdrava polnjena paprika, ki ne potrebuje niti priloge 😉.
Sestavine:
Poper 13 kosov
Mleto meso 500 gramov
Čebula 2 kosa
Korenček 1 kos
Česen 2-3 nageljnove žbice
Paradižnikova pasta 1 žlica
Kisla smetana 100 gramov
Sol in začimbe po okusu
Preberite tudi: Fitnes pica🍕 brez testa za hujšanje. Zelo okusno in malo kalorij
Hvala za pozornost in se naročite na kanal, pred nami je še veliko zanimivih stvari!
Biti zdrav!