🖐 Danes bom delila recept za zelo okusne tortilje, s katerimi včasih nadomestim navaden kruh. Pripraviti jih ne bo težko, sploh ne traja veliko časa, zahvaljujoč "prelivu" se torte izkažejo za zelo začinjene in dišeče. Lahko jih postrežemo s toplimi jedmi, delam celo sendviče, jih prerežem po dolžini, dam paradižnik, sir in zeleno čebulo, jih pošljem v mikrovalovno pečico in posledično dišečo tortiljo s sočnim nadevom 🍔😋. To je okusno!
Torte so pripravljene na osnovi kefirja, mu morate dodati pol čajne žličke sode in pustiti 5 minut.
Sestavine:
500 ml kefirja
600 gramov moke
0,5 žličke žlice sode
1 uro žlico soli
Vmes lahko pripravite "preliv". Za to v mešalniku zmeljem velik kup peteršilja in 2-3 stroka česna.
Kefirju dodam polovico moke in 1 čajno žličko soli, dobro premešam.
Nato dodam "preliv" in ga vmešam v testo. Nato dodam preostalo moko in še enkrat dobro premešam, testo naj se malo drži mojih rok.
Testo sem pustila stati približno 10 minut.
Nato si roke namažem z rastlinskim oljem in testo razdelim na 6 delov. Iz vsakega kosa z rokami oblikujem torto debeline približno 1 cm, niti valja ne moremo uporabiti, testo je elastično.
Torte razporedim na pergamentni papir in jih namažem s kefirjem, jih pošljem v pečico, ogreto na 180 stopinj, za 20-25 minut.
Končane aromatizirane torte pokrijem z vlažno brisačo in pustim 10-15 minut.
Zelo okusno je jesti takšne torte z rdečim borščem s kislo smetano, lahko ponorete!
Hvala za pozornost in se naročite na kanal, pred nami je še veliko zanimivih stvari!
Biti zdrav!