🖐 Na mojem kanalu že obstaja podoben recept, to je odlična ideja za leno torto, ko ni časa, da bi dolgo stali pri štedilniku. Ko sem se enkrat odločil, da poskusim narediti isto "pito" z drugačnim nadevom, bolj nasitnim. Izkazalo se je zelo okusno, nasitno in prišla je prošnja, da se to ponovno naredi.
Začnimo torej z nadevom, dal sem krompir kuhati "v uniformah" in pripravil ostale sestavine. Gobe, vzamem gobe, jih drobno narežem in pošljem na suho ponev.
Ko tekočina izpari, dodam rastlinsko olje in drobno sesekljano čebulo, takoj solim in popram po okusu. Na krožnik zdrobim eno jajce in mu dodam približno 3-4 žlice mleka.
Ko se končni krompir nekoliko ohladi, ga olupite in naribajte. Zdaj začnemo sestavljati "lazanjo", za to moramo pripraviti tri liste tankega pita kruha, ki ga razrežemo tako, da se prilega pekaču.
List pita kruha je treba namočiti v jajčno-mlečno mešanico in položiti na dno kalupa.
Nato polovico naribanega krompirja, pomembno je, da ga ne nabijemo.
Nato polovico gob, po vrhu pa potresemo s polovico naribanega sira. Nato ponovimo plasti: lavaš, krompir, gobe. Na gobe spet položim list pita kruha, preostanek mešanice jajc pa prelijem po robovih "pite". Na vrhu zaspim z ostanki sira.
Obrazec za 15 minut pošljem v pečico, ogreto na 200 stopinj.
Okusna, hranljiva lazanje v ruskem slogu je pripravljena. Postrezite s kislo smetano in zelišči, ko je vroče. Preizkusite, ne bo vam žal!
Sestavine:
3-4 srednje velika krompirja
gobe 350 gramov
čebula 1 kos
pita
sir 200 gramov
1 jajce
3-4 žlice. žlice mleka
sol, poper po okusu
Hvala za pozornost in se naročite na kanal, pred nami je še veliko zanimivih stvari!
Biti zdrav!