🖐 Na svojem kanalu že imam en recept za pripravo polnjenih tortilj, ki je bil mnogim zelo všeč. Odločil sem se, da bom poskusil s polnilom in pripravil drugo možnost. In izkazalo se je tako dobro, da zdaj samo takšne ljudi prosi, da jih moj mož kuha.
Torej, začela bom s testom, bo popolnoma enako kot prej, vendar sem večino bele moke zamenjala s polnozrnato.
kefir 250 ml, jajce 1 kos, sol 0,5 žličke žlice, rastlinsko olje 30 ml, maslo 30 gr, bela moka 100 gr., polnozrnata pšenična moka 350 gr., pecilni prašek 1,5 žličke. žlice.
Moko je treba v testo dodajati postopoma, ne sme biti preveč strma.
Medtem ko testo "počiva", lahko pripravite nadev. Če želite to narediti, je treba 500 gramov mletega mesa ocvreti v suhi ponvi z dodatkom čebule, soli in začimb.
Končnemu mesu dodam 100 gramov naribanega sira in en velik paradižnik. Paradižnik sem narezala na majhne kocke. Prav tako bi bilo zelo okusno, če bi nadevu dodali zeleno čebulo, a je žal nisem imel.
Zdaj oblikujemo pecivo iz testa in stvari.
Piti lahko daste katero koli drugo obliko. Takšnih pite nisem poskusil peči v pečici.
Na malo manjši od srednje močnega ognja jih popečem na rastlinskem olju do zlatorjave barve.
Nadev: Mleto meso 500 gramov, čebula 1 kos, 1 paradižnik, sir 100 gramov.
Poskusite narediti takšne pite, zadovoljni boste😉.
Hvala za pozornost in se naročite na kanal, pred nami je še veliko zanimivih stvari!
Biti zdrav!