Domač kolač. Popoln dodatek za nedeljsko čaj.
sestavine:
Skuta 3% - 400 g
Sladkor - 500 g
Beljaki krema - 4 kosi
Rumenjakov za testo - 4 kosi
Soda - 2 čajni žlički
Moka - 625-750 g
Koruzni škrob - 25 g
Mleko - 900 ml
Maslom - 300 g
Vanilin sladkor - 2 vrečk
Limonin sok - 25 ml
Oreh - 150-200 g
Priprava:
1. Izdelava testa.
Hiša trituriramo s sladkorjem maščob skuto (250 g).
Če je sir je precej suha, je zaželeno, da je zbadanje skozi sito.
2. Združite skuto z rumenjaki in soda, pogasili z limoninim sokom.
Dobro premešamo in pustimo na sobni temperaturi približno 20-30 minut.
V tem času naj bi teža poveča za dva do trikrat.
3. Po času, postopoma dodamo moko, previdno premešamo.
Dodamo moko, dokler, dokler se testo začne diapozitiv v dobro skledo in ne držijo svoje roke.
4. Testo položimo na delovno površino posuta z moko in razkorak v 10-12 enakih delov.
5. Iz vsakega dela Dogaja tanke okrogle torte.
6. Pečemo vsak torto v segreto 180 C pečico za nekaj minut, dokler storiti.
7. Pripravimo kremo. Škrob majhno količino mleka mešamo dokler se ne raztopi.
Posebej zmešamo proteine s sladkorjem (250 g) in vanilijev sladkor. Nato dodamo moko (50 g), ki ga škroba in žlico pripravil.
8. Segrejemo do vre mleko in smetana pripravimo z uvajanjem v to.
Kuhamo jajčno in pogasimo (The več moke ali škroba - debelejši krema bo. Gostota smetano in sladkost je prilagojena okusu).
9. Nato v ločenem majhno posodo metlico zmehčano maslo, dokler puhasto.
Brez ustavljanje Mešalnikih, postopoma dodamo ohlajeno kremo žlico.
Utrip smetano, dokler gladko.
10. Končni pecivo plašč s smetano.
Torto okrasimo top z zdrobljenih piškotov ali oreščki.
Dober tek!
Kot je to?
Prosimo, da ga delite na socialnih omrežjih aliNAROČIna mojem kanalu
in mu je všeč! Ti ni težko, vendar sem vesel :)))
Hvala za branje do konca!