🖐Danes želim deliti en čudovit recept, ki sem ga našel na YouTubu, vendar sem ga spremenil na svoj način (nekoliko spremenil sestavo omake) in izpadlo je takooooo okusno. Priporočite! 😉
Torej, najprej morate pripraviti mleto meso, lahko vzamete popolnoma katero koli, imam krožnik. V mleto meso dodam veliko drobno sesekljane čebule, eno zelo veliko čebulo za 600 gramov mesa.
V mleto meso s čebulo pošljem tudi začimbe hmelj-suneli in sveže mleto papriko, dobro premešam in z rokami nagubam, da čebula začne sproščati sok.
Nato v vrelo vodo pošljem zelo majhne testenine in jih po vretju kuham natanko 3 minute in jih dam na sito.
Mletem mesu dodam testenine in dobro premešam.
Oblikujem polpete in jih dam v pekač. Moja oblika ni najbolj primerne velikosti, mesne kroglice potrebujem, da ležijo bližje druga drugi, potem jih bo omaka skoraj v celoti prekrila.
Zdaj omaka. V prvotni različici so na drobne sesekljane šampinjone položeni na mesne kroglice, odločil sem se, da jih nadomestim s paradižnikom (bil sem len, da sem šel v trgovino). Paradižnik sem drobno nasekljal in položil v kalup, po njem solil in nalil smetano. Če paradižnik ni kisel, lahko uporabite 2-3 koščke in ne enega, kot sem jaz.
Zdaj je treba obrazec z mesnimi kroglicami poslati v pečico, ogreto na 180 stopinj, za 40-45 minut.
5 minut pred kuhanjem potresem z naribanim sirom in ga pošljem nazaj v pečico.
Izkažejo se zelo okusne, sočne polpete s prilogo v notranjosti, omaka pa je preprosto neverjetna.
Sestavine:
Mleto meso 600 gramov
Čebula 1 kos velika
Paradižnik 1-2 kos
Majhne testenine 100 gramov
Sir 150 gramov
Krema 150-200 ml
Hvala za pozornost in se naročite na kanal, pred nami je še veliko zanimivih stvari!
Biti zdrav!