🎃🎃🎃#igre
Sestavine: Bučni nadev:, buča (kabocha), sladkor, mochi (mochi), glutenski riž, voda, sladkor, soli, barvilo za hrano, matcha prah
Način kuhanja:
Glutinski riž namočite v veliko vode za več kot 2 uri.
Bučo Kabocha narežemo in jo damo v mikrovalovno pečico za 2 minuti 30 sekund 600 W, pokrito s folijo.
Nato dodamo sladkor in premešamo. Razvaljamo 6 kroglic.
Odlijemo vodo in gnetemo z valjarjem.
Rižu dodamo 80 ml vode in ga za 30 sekund postavimo v mikrovalovno pečico pri 600 W, pokrijemo s folijo. Nato premešamo in ponovno postavimo v mikrovalovno pečico za 2 minuti. Zelo dobro premešajte.
Dodajte sladkor in sol. Mochi je razdeljen na dva dela. V en del dodajte pomarančno barvo, v drugi pa matcha prah. Vse skupaj dobro premešamo.
Vsak mochi razdelimo na še 3 dele.
Mochi razvaljamo na folijo za živila in na sredino položimo bučno kroglico. Oblikujemo veliko kroglo, kot je prikazano na fotografiji.
Nož namočite v vodo in na mochi narišite črte, da dobijo obliko buče.
Cimetove palčke drobno sesekljamo in jih položimo na mochi.
Uživajte 💕 okusne mochi. 💕
Čudovita oblika buče in neverjetno okusni mochi.