Krompir in mleto meso sta verjetno v vsakem domu. In vsi imajo na tone receptov za pripravo različnih jedi iz teh sestavin. Danes želim deliti še en kul recept in morda ga bodo mnogi odnesli v svojo "hranilnico", ker kuhanje ni težko, izkaže pa se zelo okusno.
Torej, za ta recept lahko vzamete popolnoma katero koli mleto meso, danes imam piščanca. Vanjo sem dodala čebulo in česen, nasekljan z mešalnikom, moje najljubše začimbe so hmelj-suneli, lahko pa tudi druge. Mleto meso sem dobro premešala in odložila, ko sem bila zaposlena s krompirjem.
Krompir skuhamo v slani vodi, dodamo maslo, sol in poper po vašem okusu, dodam tudi posušen koper. Krompir zdrobite v homogen pire.
V kozarcu sem zmešal eno veliko zvrhano žlico kisle smetane z eno žlico sojine omake, dobro premešal in nastalo maso pokril v tanek pita kruh. Pustimo eno žličko omake, še vedno nam bo koristna.
Nato pire krompir pošljemo v pita kruh, razporediti ga moramo v tanki plasti, tako da ostane prost rob približno 10 cm.
Na pire krompir namažemo mleto meso v isti tanki plasti kot na fotografiji.
Zdaj je treba pita kruh z nadevom zvijemo v tesen zvitek, na vrhu namažemo s preostalo omako in potresemo s sezamovimi semeni.
Zvitek pošljemo v pečico, ogreto na 180 stopinj, za 40 minut.
Po odstranitvi iz pečice dokončan zvitek pustite stati približno 10-15 zvitkov in ga nato razrežite na porcije. Postrežemo jo lahko kot toplo predjed ali kot samostojno jed z zelenjavno solato. Poskusite kuhati.
Hvala za pozornost in se naročite na kanal, pred nami je še veliko zanimivih stvari!
Biti zdrav!