Fižol z gobami je okusna jedilna jed za vso družino. Izkaže se dišeče in nasitno. Nežen fižol, gobe in zelenjava, vse skupaj z začinjenim kančkom česna. To je okusno!
Fižol z gobami je zelo enostavno pripravljen iz razpoložljivih izdelkov. Ta jed je odlična za vsakodnevno pripravo.
Je samozadosten, ne potrebuje mesa. Kljub temu, da je jed zelenjavna, se popolnoma nasiti. Fižol z gobami lahko varno kuhamo v postu.
In tudi ta druga jed bo všeč tistim, ki se držijo pravilne prehrane. Ta jed je polna koristnih hranil, vitaminov in beljakovin.
Bodite prepričani, da pripravite tako preprosto, krepko in zelo okusno jed, popestrite svoj dnevni jedilnik.
Sestavine:
- šampinjoni - 300 g
- fižol - 250 g
- vroča voda - 200 ml
- čebula - 1 kos
- korenje - 1 kos.
- paradižnikova pasta - 2 žlici. l.
- sol - 1/2 žlice. l.
- česen - 2-3 stroka
- rastlinsko olje - za cvrtje
Korak za korakom recept
1. Najprej skuhamo fižol.
250 g fižola prelijte z vodo. Pustite, da nekaj ur nabrekne. Nataknil sem ga za noč.
2. Fižol je že otekel, vodo mu odcedimo. Fižol prestavimo v ponev in zalijemo s čisto vodo. Vse smo zažgali. Po vrenju fižol kuhamo približno 40 minut.
3. Medtem ko se fižol kuha, pripravite preostale sestavine.
300 g mojih gob, razrezanih na polovice in narezanih na rezine.
1 čebulo narežemo na četrtine na kolobarje.
1 korenček, trije na grobem ribežu.
4. V dobro segreto ponev damo gobe. Kuhamo jih na najvišjem ognju, občasno premešamo. Ko iz gob izpari vsa voda, v ponev vlijemo rastlinsko olje.
5. Dodamo sesekljano čebulo. Gobe in čebulo podajte 1-2 minuti.
6. Damo naribano korenje. Vse podajamo še 1-2 minuti.
7. V ponev dodajte že kuhan fižol brez tekočine. Nalijte 1 žličko. rdeča sladka paprika. Solimo s približno pol žlice soli. Dodajte 2 žlici. l. paradižnikova mezga. In vlijemo približno 200 ml vrele vode ali tekočine, v kateri se je fižol kuhal.
8. Vse zmešamo.
Pokrijte s pokrovom. Na majhnem ognju dušimo približno 15-20 minut.
9. Na koncu kuhanja v jed dodajte 1-2 stroka česna in črnega popra. Vse zmešajte in odstranite s toplote. Jed je pripravljena.
Fižol z gobami se je izkazal za zelo okusnega in aromatičnega. Ta preprosta in obilna jed je kot nalašč za družinsko večerjo. Vsekakor ga skuhajte, okusno je.
Video recept
Recept je povzet z moje kulinarične strani. gotovimop.com