Ko sem lena za kuhanje ali ni časa, družina pa je lačna, vzamem pita kruh, mleto meso in pripravim superhitre lene testenine. Izkaže se neverjetno okusno! In kar je najpomembneje, s testom se ni treba zapletati. Upoštevajte moj recept!
Priprava:
Za pasti vedno vzamem mešano mleto svinjino + govedino. Lahko pa uporabite popolnoma katero koli mleto meso, ki vam je všeč. Sol in poper po okusu. Dodamo nasekljano čebulo in zelišča.
Da bodo pastiji sočni in okusni, dodajte malo vode - nekaj žlic, odvisno od tega, koliko mleto meso imate.
Zdaj vzamemo najbolj navaden tanek pita kruh in iz njega izrežemo okrogle prazne prostore. To je zelo priročno narediti s ploščo - preprosto jo pritrdite in izrežite.
V tem primeru se bodo pasti izkazali za pravilno obliko, lepi, enakomerni, vendar bo veliko ostankov, iz katerih kasneje ne boste mogli narediti ničesar.
Zato lahko lavaš prihranite tako, da ga preprosto razrežete na koščke, tako da kasneje dobite testenine trikotne ali pravokotne oblike.
Zdaj vzamemo kos lavaša, na en rob položimo nadev iz mletega mesa, na vrhu pa pokrijemo s prostim robom. Da se testenine ne razpadejo, robove namažite s stepenim jajcem.
Nastale prazne pražite na obeh straneh v ponvi na rastlinskem olju. Leni pasti so pripravljeni v naglici. Dober tek, dragi prijatelji!
Če vam je recept všeč, vam je všeč. Naročite se tudi na kanal, da ga ne boste izgubili in ne boste zamudili novih receptov in člankov. Hvala vam!