Letos imam veliko jabolk, zato zdaj pogosto pečem z njimi. Če sem iskren, sem se Charlotte že naveličal, zato sem začel iskati druge recepte za pite in jih našel! Danes vam bom povedal, kako narediti okusno kislo smetano pito z jabolki. Toplo priporočam ta recept!
Sestavine:
jabolka
kisla smetana
sladkor
moka
maslo
jajca
pecilni prašek
cimet neobvezno
sladkor v prahu neobvezno
Najprej pripravimo testo. Če želite to narediti, v posodi zmešajte 250 gramov moke in 1 čajno žličko pecilnega praška. Dodamo 150 g masla, narezanega na majhne koščke. Vse temeljito premešajte, da nastane drobtina.
Zdaj dodajte 100 g kisle smetane in zamesite testo. Zavijemo ga v prozorno folijo ali pa ga preprosto damo v vrečko in za 30 minut postavimo v hladilnik.
Nato testo vzamemo in ga porazdelimo po obliki, tako da pritisnemo na stranice in na dno. Izkazalo se je, kot da je osnova za našo pito. Pekač moramo najprej namazati z maslom.
Zdaj pa začnimo. Potrebujemo 1 kg jabolk ali malo več. Jabolka olupite, odstranite sredico in narežite na rezine. Jabolka razporedimo v model (na osnovi iz testa).
Nato pripravimo še eno kislo smetano testo. Že bo drugačne konsistence - tekoča. V skledi stepemo z mešalnikom ali metlico 200 g kisle smetane, 220 g sladkorja (če so jabolka zelo sladka, potem dodajte manj sladkorja), 3-3,5 žlice moke in 1 jajce.
Z nastalo mešanico napolnite jabolka in pošljite pito v pečico, ogreto na 180 stopinj. Pita se kuha približno 1 uro. Izkaže se vlažno in okusno!
Po želji končno torto na vrhu potresemo z mešanico cimeta in sladkorja v prahu. Dober tek, dragi prijatelji!
Preberite tudi: Pita s topljenim sirom in kislo smetano. Moj najljubši recept
Če vam je bil recept za jabolčno pito s kislo smetano všeč, vam je všeč, naročite se tudi na kanal, da ne boste zamudili novih receptov in člankov. Hvala vam!