Najbolj okusna in dokazano recept. Zarebrnice dobimo nerealno okusno, sočno, slastno - in želim, da jih jedo. Moj recept kot vedno preprosta, ne pisati in delež na socialnih omrežjih, da ne bi izgubili in drugih ljubic, preveč, so videli.
Priprava:
Potrebujemo ribe, ki tehtajo 1 kg. Čisto, drobovje, odstranite glavo in rep, in velike kosti. Mimogrede, ne razpolaga z glavo rep, nato pa uporabiti za juho, ki je bogato juho.
150 g hlebec ali beli kruh namočene v mleku ali vodi. Zdaj, mleto file pike, namočeno štruce, čebula 2-3 kosov, 200 g mast. Dodaj v mletega 2 jajci, sol in poper po okusu dal. Če želite, lahko dal malo narezano zeleno čebulo.
Nadev dobro premešamo, obrazec pleskavice in prepražimo v ponvi z rastlinskim oljem. Lahko jih tudi roll v drobtine. Zaradi zarebrnice maščob in čebulo Pike dobimo sočno in bujna. Jaz jim služijo s pire krompirjem, okusno! Dober tek!