Odlična možnost večerje ali kosila za vso družino. Izkaže se neverjetno okusno, apetitno in nasitno. Tudi to jed je zelo enostavno pripraviti. Upoštevajte recept, prepričana sem, da vam bo moja enolončnica všeč :)))
Sestavine:
mleto meso
krompir
čebula
korenček
sir
kisla smetana
rastlinsko olje
vode
sol
začimba
* riž (neobvezno)
Eno majhno čebulo narežemo na majhne kocke. Naribajte 1/2 korenja in zelenjavo malo prepražite na rastlinskem olju. Cvremo dobesedno 3-5 minut, ne več.
Zdaj vzamemo 200-250 gramov poljubnega mletega mesa in mu dodamo ocvrto zelenjavo. Po okusu dodajte sol, poper in druge začimbe. Mleto meso dobro premešajte in iz njega oblikujte majhne polpete.
Po želji jim lahko dodate malo riža. Najprej je treba kuhati samo riž. To je neobvezna sestavina. Včasih kuham z rižem, včasih tudi brez njega - vedno se izkaže okusno.
Krompir narežemo na 500 g v kroge ali polkroge, odvisno od velikosti gomoljev. Krompir potresemo z malo soli in zmešamo z rokami.
Pekač namažite z rastlinskim oljem, položite mlete mesne kroglice in med njimi - krompir. V pečico damo za 20 minut, temperatura je 180 stopinj.
Nato omako prelijte z 1 kozarcem vode in 2-3 žlicami kisle smetane ter ponovno postavite v pečico za 15 minut.
Ponovno ga vzamemo ven, na vrh potresemo z naribanim sirom (približno 50 gramov) in kuhamo še 5-7 minut, dokler se sir ne stopi in ne porjavi.
To je to, okusna enolončnica je pripravljena, po vrhu jo lahko posujete s svežimi zelišči in postrežete. Dober tek, prijatelji!
Če vam je recept všeč, vam je všeč. Naročite se tudi na moj kanal, da ne boste zamudili novih receptov in člankov. Hvala vam!