Želim deliti svoj življenjski kramp - kako olupljen krompir hraniti več dni brez namakanja! Imam svojo pot, ki sem jo izmislil že zdavnaj.
Na splošno je najlažji in najtežji način konzerviranja krompirja namočen v vodi. Če imate odvečen olupljen krompir, ga morate napolniti s hladno vodo, tako da ga popolnoma pokrije, in postaviti v hladilnik.
Pomanjkljivost te metode je, da lahko krompir na ta način shranite največ 4 ure. Nadalje se vse snovi že začnejo iz njega izpirati in potem bo krompir brez okusa. Še vedno jo lahko zamrznete, vendar mi ta metoda ni všeč. Obožujem svež krompir.
No, če morate krompir shraniti več dni, potem to storim: olupljen krompir operem v hladni vodi. In nato vsak gomolj tesno zavijem s folijo za živila.
Zaviti ga je treba zelo tesno, tako da med krompirjem in filmom ni zraka. Zavit krompir položite v običajno plastično vrečko in ga postavite v hladilnik.
V tej obliki je krompir shranjen in en ali dva dni ne porjavi. Če ga shranite dlje, začne propadati in postajati črn. Opozarjam vas tudi na dejstvo, da če boste gomolje ohlapno zavili v film, bo krompir že prej začel črneti.
Na splošno je to moj življenjski kramp. Napišite v komentarje in kako prihranite olupljen krompir.
Če vam je bil članek koristen, vam je všeč. Naročite se tudi na moj kanal, da ne boste zamudili novih receptov in člankov. Hvala vam!