V mojem otroštvu nobena zabava ni mogla brez te solate, to je res, ne glede na to, kje smo praznovali, doma ali na zabavi, ta solata je že od nekdaj na mizi 😁 Še vedno jo obožujem 😁 Podroben video recept najdete na Instagram batonobelka # novoletni meni #meni
Sestavine: jajca, koruzni škrob, šunka/mlečna klobasa, kumare, kisla smetana, majoneza, sol, poper, rastlinsko olje, česen
Način kuhanja:
1. Izdelava palačink. V skodelici zmešamo jajca, koruzni škrob, sol, poper, vse skupaj dobro pretresemo z metlico. 2. Ponev segrejemo, malo namastimo z oljem, odlijemo manjšo količino mešanice in palačinko prepražimo na obeh straneh do zlato rjave barve. Dobila sem 6 palačink.
3. Šunko/klobaso narežite na majhne kocke, kumaro narežite na trakove. 4. Ohlajene palačinke razvaljamo na pol in narežemo na ne zelo debele trakove. 5. Vse zmešamo v skupni skodelici, dodamo kislo smetano in majonezo, sol, poper, vse premešamo. Postavimo v hladilnik, da se prepoji.
Končano solato okrasimo z zelišči in postrežemo.