Potem se je prikazal čas, vendar je riba v zamrzovalniku ne tako rekoč v območju. Na splošno smo od zalog imeli samo embalažo modrega mola. In tako sem naredil iz skuše, sleda, roza lososa, sardona.
☝☝☝ KAJ RABIŠ ☝☝☝
/ Zapišem razmerje za 800 g rib z dvema 300 g kozarcev /
* ribe - skoraj vse - 800 gr
* začimba za ribe - 1 vrečka
* sol - 1 žlica žlica (brez diapozitiva)
* poper, lovorjev list (začimbam sem dodal še več)
* rastlinsko olje - 2 žlici. žlice
👩🍳 PRIPRAVA 👩🍳
Ribe odmrzovanje, očistimo iz drobovja, glave in plavuti odrezati.
Sesekljaj na (kot pravim) konzervirane kose, to je 3-4 cm.
Zaspati začimbe in sol premešajte in dopusti minut za 10
👇
Položimo se ribe v kozarcih (do ramen), namoči v 1 žlica žlica rastlinskega olja v vsakem kozarcu 👇
Postavili smo banke v loncu hladne vode. Na dno sem dal krpo iz krpe. Voda naj bo tudi na "ramenih" pločevink. Pokrov pokrovi in zavremo na majhnem ognju 3-4 ure
Dobimo, tesno zasuk pokrovi in dopusti pomiri se
To konzervirano hrano sem pripravil pred nekaj dnevi. Včeraj smo ravno pojedli eno pločevinko s kuhanim krompirjem, danes pa smo iz njega pripravili okusno juho.
Ni težko in okusno, poskusite. Danes je četrtek - ribiški dan, kaj pa ti?
Vse zelo prosimo: prosim, ostanite
🏠 HIŠE 🏠