Vam je všeč minty aroma in okus? In posušena meta je že sita in poleg tega ne ostane v isti "dišeči" sveži obliki? Poskusite poprove mete sladkor! Ne bo vam žal!
Za kaj je metin sladkor?
Najprej ga lahko dodamo čaju za aromo. In tudi v kateri koli drugi pijači. Na primer, če želite mojito ali limonado pozimi - vam bo tak pripravek v veliko pomoč.
Drugič, metin sladkor se uporablja v pecivu. Lahko ga dodate kateri koli torti ali piškotu. Ah, in kakšni dišeči metini medenjaki prihajajo z njim!
Tretjič, metin sladkor je primeren za uporabo v sladicah in marinadah. Da, pri mariniranju mesa, na primer, ali rib.
Ste že poskusili jagnjetino ali svinjino z meto? Ne? Potem je vredno začeti takoj z nabiranjem mete, dokler ne zacveti.
Kako narediti poprove mete sladkor?
Sestavine:
sveža meta (listi)
grob beli granulirani sladkor (ne zelo fin)
Pomembno! Za 30 gr. listi sveže mete bodo potrebovali 100 gr. sladkor, zato je priporočljivo vse pretehtati.
Kako kuhati:
1. Meto sperite v hladni vodi, posušite na brisači - popolnoma se mora posušiti. Šopke mete lahko vnaprej operete in obesite v kuhinjo, da se posušijo.
2. Odtrgajte vse mlade liste, jih dajte v skledo mešalnika, na vrh prelijte sladkor.
Pomembno! Če je meta venela, je po želji dovoljeno dodati 1 čajno žličko vode.
3. Meto in sladkor zmeljemo v enotno zmes.
Kako shraniti poprove mete sladkor?
Končni sladkor prenesite v kozarec, zaprite pokrov in postavite v hladilnik. Ta sladkor bo rahlo vlažen, a zelo aromatičen.
Obstaja druga metoda, ki jo uporabljam pogosteje. Suho.
Končni sladkor potresemo z meto iz posode mešalnika na velik list čistega papirja in pustimo, da se celotna masa suši več ur. Občasno premešajte z roko.
Poprova meta bo postala res meta, enakomerne zelene barve in med skladiščenjem ne boste potrebovali hladilnika. Res je, da so še vedno potrebne jedi s tesnim pokrovom, da se ohranijo vse lastnosti mete, ki jih potrebujemo.
Uspešne priprave in prijeten tek!
Naročite se na kanal "Kulinarične opombe o vsem" v
Zen- <<< več kot 2000 receptov za katero koli denarnico in obrok
Telegram- <<< recepti, nasveti, humor, izbor, uporabne stvari
Instagram- <<< hitri recepti za napredne
Yandex. Messenger-<<< zdaj smo tudi tu
Hvala za branje do konca!