Dober dan vsem in okusno, udobno hujšanje!
Hitra referenca za tiste, ki želijo okusno in udobno shujšati s štetjem kalorij:
Danes želim z vami deliti recept za solato.
Dolgo časa sem si želela pripraviti solato s peso in sirom. Toda odločil sem se, da bom v solati uporabil ocvrti adyghe sir - tako je okusen!
✅ Za 1 porcijo solate potrebujemo:
- 100 g kuhane pese,
- 70 g adyghe sira,
- 10 g orehov
- oljčno olje - približno 3 g
- gorčica (imam bavarsko) - 3 g,
- 1 žlica limoninega soka
- ščepec suhega česna
- listi solate za serviranje,
- peteršilj.
✅Kuhanje.
Peso skuhajte vnaprej.
Peso narežemo na srednje kocke.
Orehe sesekljajte manjše, vendar ne zelo drobno, da se dobro počutijo v solati.
Takoj pripravimo porcijski krožnik. Na krožnik po želji položite liste solate.
Peso, narezano na srednje kocke, razporedimo po listih solate.
Adyghe sir popečemo v zadnjem trenutku, ker je idealno, da je pri serviranju solate še vedno topel.
V solati lahko uporabite suluguni ali feta sir.
Če pa želimo natančno ocvrt sir, vzamemo adyghejski sir, ki se v naši ponvi ne stopi.
Ponev potresemo s kapljico olja in na najmočnejšem načinu pražimo sir, dokler se ne pojavi apetizirana skorjica.
Sir narežemo na kocke, približno enake velikosti pese.
Pesi dodajte sir in po vrhu potresite z orehi in drobno sesekljanim peteršiljem.
Dresing: oljčno olje zmešamo z gorčico, po želji dodamo limonin sok, suh česen in preliv prelijemo po naši solati pred serviranjem.
Dober tek!
KBZHU za celotno porcijo (približno) K - 300, B - 15,8, F - 19,6, U - 11.
Ogledate si lahko video recept:
✅Številne druge recepte si lahko ogledate v katalogu na tej povezavi.