Če že imate usta z vodo, nato pa boste morali kuhati! Zapišite recept.
Recept plašč v obliki vrtnice
Sestavine za nadev:
Pig-mleto govedino - 400 gramov
Čebula - 1 kos
Sol - po okusu
Mlet črni poper - po okusu
Voda - 100 ml
Maslo - 50 g (za posodo hranjenje)
Za testo:
Vrelišča vode - 1 skodelica
Piščanca jajce - 1 kos
Salt - 1 čajna žlička
Moke - koliko bo testo (2-3 skodelice)
Priprava:
1. Najprej naredimo testo. V globoki posodi nalijemo približno 2-2,5 skodelice moke. Mešamo s soljo.
2. Potem, v sredini naredite majhno poglabljanje in jo prelijemo v kozarec vrele vode, medtem ko intenzivno posegati testo lopatico ali leseno žlico.
3. Dodaj testa surovo jajce, premešamo hitro.
Glavna stvar, da se testo dovolj težko, da bi jo najbolj subtilno roll po.
4. Končni testo se razporedi na delovno površino posuto s pšenično moko.
Zamesimo tesen testo.
Mi je premik v skledo in pokrijemo s kuhinjsko krpo ali zaviti v folijo.
Pusti pri sobni temperaturi 30 minut.
5. Naredite nadev. Za te mešanice s mletega mesa drobno sesekljana čebula, sol, mleti poper in vodo. Količino vode je mogoče povečati na 150 ml, če govejega precej posuši.
6. Po nekaj časa, razvaljamo testo čim tanjše. Narežemo na trakove ni preširoka. Na vsakem testu rovnenko črtasto širiti nadev.
7. Večinoma zaschipyvaem testo.
Na obeh straneh nujno tesno povezati rob, da sok znotraj rozete.
8. Izklopi vrtnice. Popravi rob.
9. Mast ali oblika rastlinsko maslo, namaz plašč na razdalji drug od drugega.
Paro približno 30 minut.
10. Manta pripravljeni lopatico previdno odstranite prvo serijo.
Melt gumb masla in prelijemo velikodušno plašč.
Dober tek!
Kot je to?
prosimNAROČIna moj RSS feed in mu je všeč!
Ti ni težko, vendar sem vesel :)))
Hvala za branje do konca!