Tired of "Olivier" in "krzno plašč"? To je čas, da poskusite nekaj novega in naravnost iz kositra.
Na primer, tu so solate iz menija banket znanih restavracij.
Nekako sva se uporablja samo za pripravo nekaterih solate in prigrizki, jih kliče tradicionalna in ljubljeni.
Ja, so hranljiva in na voljo hrano, ampak... V restavraciji strežejo zelo različne solate, ki gredo slabo doma praznovanja in pogostitve. Čeprav so sestavine v njih povsem običajno, in kombinacija izvirniku in okusa.
Bomo popravili in se seznanijo z novo banket menija skupaj.
Solata "Diplomat"
sestavine:
1 pesa
2 jajci
2 krompirja
zelena čebula
majoneza
2 dimljen sled ali kapelana 4
2 uri. l. kaviarja (možna simulacija ali Pollack ROE itd).
majoneze sol
Priprava:
1. Solata kot "sled pod krznenim plaščem", vendar brez sledu in korenje. Solata morate zavre krompir in jajca.
2. Pesa Pečemo 25-35 minut na 200 stopinj, je bolje, da to storite v folijo.
3. Olupite pečene pese in rešetke.
4. Krompir so tudi čiste in zbadanje le na majhnem strani Rende.
5. Jajca studio, olupimo in narežemo na kocke.
6. Drobnjak uporabljajo kuhinjske škarje, prereže po diagonali.
7. Prekajene ribe brez kosti, glave in repa. Drobno sesekljajte.
8. Postavite solato plasti: pesa, ribe, krompir, jajca, rdeča pesa in jajc. Coat vsaka plast majoneze prisolit, če je potrebno. Okrasite solato z rdečim kaviarjem in sesekljanim drobnjakom.
Solata "ruski Beauty"
sestavine:
250 gr. piščanec (kuhani, kajenje ali dojke)
2 krompirja
1 korenček
1 glava čebule
1 kozarec gobe konzervirane
50 ml 9% kisa
majoneza
150 ° C. trdi sir
3 češnjev paradižnik
zelenje
Priprava:
1. Krompir skuhamo in korenje, nato ohladimo in rešetko v različnih ploščah.
2. Čebulo narežemo na majhne kocke, prelijemo v skledo in prelijemo kis z enako količino vode. Pustite delovati 10 minut.
3. Piščančji file razstaviti v vlakna ali drobno nasekljamo. Daj piščanca na servirni krožnik, razširil z majonezo.
4. Odprite kozarec gob, pustimo nekaj kosov za okras, ostalo zdrobi in dal na piščanca. Majoneza ni treba pokrov.
5. Potresemo gobe kisle čebulo.
6. Namažite čebulo majoneze in pokrov z naribanega krompirja.
7. Krompir tudi kosme majonezo in potresemo korenje.
Korenje prekrita z majonezo.
8. Sir malo zamrznitev in rešetke, da bo "cap" na solato. Okrasimo z rezinami češnjevih paradižnikov, zelišča in gobe.
Solata "gruzijski"
sestavine:
2 paradižnika
kumare
rdeča čebula
5 orehov
2-4 vejic koriander
2-3 vejic bazilike
100 gr. kisla smetana
soli
rdeča paprika
Priprava:
1. Paradižnik in kumare operemo, narežemo na precej velik. Kumare bolje za čiščenje od kože.
2. Čebulo narežemo na tanke polobroči.
3. Na pladnju, a kombinacija kumaric, paradižnika, čebule, koriandra in listi bazilike.
4. Dodamo sol in sezono z vročo poper, kislo smetano.
5. Oreški naribamo neposredno v solati. Postrezite takoj.
Dober tek!
Sovjetska kuhinja:Spomin legendarne solate - "potniki", "Minsk" in z raki
Tula medenjaki, Patriarh in cesar ruski medenjaki: Zgodovina nastanka in stari recept
Kot je to?
prosimNAROČIna moj RSS feed in mu je všeč!
Ti ni težko, vendar sem vesel :)))
Hvala za branje do konca!