Sestavine: piškoti "ušesa", mleko 3,2% maščobe, jajca, sladkor, maslo, vanilin
Način kuhanja:
Pripravite kremo: zmešajte jajca, sladkor, moko in vanilino, dobro premešajte, zalijte z mlekom in med nenehnim mešanjem kuhajte smetano, dokler se ne zgosti. Rahlo ohladimo in dodamo maslo. Pokrijte s prozorno folijo do dotika kreme, da se ne naredi skorja, in ohladite.
Vzamemo deljeno obliko, stene in dno (ali vsaj stene) prekrijemo s folijo za živila. Te oblike ni - samo za jed. Piškote razporedimo po plasteh, praznine zapolnimo z drobnimi koščki, vsako plast obilno namažemo s kremo, dokler piškoti ne zmanjka. Zgornja plast kreme. Za posip pustimo malo smetane (če je oblika razcepljena) in piškotov, ki jih drobno sesekljamo v mešalniku ali z valjarjem v vrečki.
Po vrhu obilno potresemo s piškotnimi drobtinami in jih čez noč postavimo v hladilnik, da se namakajo.
Pred serviranjem odstranite obliko in folijo, premažite s preostalo kremo in stranice torte potresite z drobtinami.
Torta je pripravljena!!! Uživajte v čaju!