🍒26.07.2020.
Vse dober dan dobre volje in lahkoten delovni teden.
In kar je najpomembneje - vsem želim okusno in nasitno hujšanje!
Pozabite na lakoto in okvare, poiščite 15 minut na dan za enkratno hujšanje!
Da bi razumeli, kako deluje primanjkljaj kalorij:
Včeraj sem govoril o tem, kako se mi je zgodilo Sobotni nenačrtovani goljufivi obrok.
Nameravali smo preživeti soboto v naravi. Obstajala je ideja, da bi v kadilnici poskusili kaditi puranje stegno in svinjska rebra (meso) in seveda nekaj skuš. A vse sem moral prestaviti na nedeljo.
Nedeljski zajtrk je 100 g piščančje šunke, 2 kuhana jajca in kruh (25 g). Izkazal se je zajtrk 400 kcal.
Po zajtrku sem nekaj delal za računalnikom, nato pa sem se začel pripravljati na piknik.
V petek zvečer sem mariniral ribe in meso, saj sem v soboto nameraval pokaditi vse to bogastvo. Izkazalo pa se je, da so meso in ribe marinirali 1,5 dni.
Ne tako dolgo nazaj smo imeli kadilnico in kadili smo samo skušo in slanino. Zanima me, kako dobimo meso.
Za tiste, ki imajo kadilnice, vam bom povedal, kako smo marinirali in kadili.
Marinirala sem v soli, črnem popru, suhem česnu in univerzalni zelenjavni začimbi - vse sem prelila na oko ter poper in suh česen - radodarno.
Skupaj sta kadila puranje stegno in rebra (na rebrih je veliko mesa, ni tanko in zahteva čas) - natanko eno uro po šepetanju jelše. Puranje stegno bi lahko dobili 10 minut prej, bilo bi zelo sočno. A tudi v eni uri se ni izsušil, bil je nežen in okusen.
Običajno ribe kadimo 20 minut.
Kratka video reportaža - na koncu lahko vidite, kako sočna so rebra.
Pri vroče prekajenih izdelkih imam rad različen okus, ko je vroč in hladen.
Ker postopek ni hiter - da bi vse pripravil in pokadil, sem s seboj nabral veliko zelenjave, kruha.
In sproti smo okusili vroče, kar smo dobili. In izkazalo se je super! In zagotovo je okusnejši in bolj zdrav kot kupljeno prekajeno meso. Nekdo bo rekel, da je prekajeno meso na splošno škodljivo. Ne bom se prepiral, življenje je na splošno škodljivo😉. In včasih si prepovejte, da si privoščite okusno meso iz lastne priprave ali kaj drugega, dolgočasno je. Samo ukrep je pomemben pri vsem.
Ne morem reči, da je bilo kosilo, saj je bilo meso ob 12. uri že pripravljeno in smo ga počasi okušali, uživali na svežem zraku in med potjo kadili ribe.
Vedela sem, koliko puran stegno tehta surovo. Toda pripravljenega nisem imel kam pretehtati, zato sem na oko zapisal 300 g purana (glede na surovo težo) in 300 g zelenjave in 100 g kruha.
Ves čas v naravi se je približno izkazalo 770 kcal. Mogoče manj, vsekakor pa ne več.
Pila sem vodo.
Sam bom vedno našel avanturo. Medtem ko so čakali, da se meso pokadi, sem vzel kozarec in šel v globino gozda nabirati borovnice. Zbranih približno 0,5 litra.
In tudi zbral nekaj klopov. Dobro sem se počutil, da mi je nekaj lezlo po nogah, dvignil hlače in bila sta dva prijatelja. Eden plazi eden za drugim, drugi pa drugi. Ves dan sem sanjala o teh dveh prijateljih. Nihče ni zavarovan - to je gozd. Večkrat sem stresla vsa oblačila.
Nisem pa pozabil slikati:
Za večer nisem imel toliko prostih kalorij in zato kos 70 g dimljene skuše (ampak hladno) in solata iz paradižnika, kumar in solate (skupna teža 200 g), začinjena s 30 g kisle smetane.
Večerja za 235 kcal
Kot rezultat je dan 1405 kcal. B - 107, F - 64, U - 95.
Spila sem svojo vodno normo. In doma zvečer se nisem mogel napiti z zelenim čajem. Navadila sem se, da sem ves dan potihoma pila zeleni čaj, potem pa se je izkazalo, da sem skoraj ves dan pila samo vodo. Zvečer sem spil kar 3 skodelice! Pred približno dvema letoma ne bi verjel, da bom tako sedel na zeleni čaj, nisem mogel zdržati.
Zvečer sem prebral komentarje na članek in eden me je zabaval. Moški pravi, da je na fotografiji mati (prej) in hči (po). Viden je en obraz, mati in hči😂 (c). Super kompliment, kaj misliš?) Škoda, da potem nisem našel samega komentarja, da bi vam ga lahko pokazal v originalu.
Kakšen je bil tvoj vikend? Videl sem in prebral, da so bili tudi nekateri naloženi👍.
Opomnik.
Video recept za torto iz bučk:
📌Jasliceza začetnike, ki izgubijo težo zaradi kaloričnega primanjkljaja - povem vam, kje začeti.
❗❗❗Katalogpovezave do receptov.
Nega kožepri hujšanju.
Učenjepreštejte vsebnost kalorij v končni jedi.
👍 NA VRHzajtrk, VRHprigrizki.👍
Posvetovanje s strokovnjaki je obvezno.