Dober dan vsem in slastno hujšanje!
Za vas imam še en okusen recept za piščančje prsi!
Takšna dojka se zagotovo ne more dolgočasiti - ker je všečna nežna in sočna!
Izgubil sem že - koliko različnih načinov kuhanja piščančjih prsi sem preizkusil in delil z vami.
Danes predlagam, da poskusite piščančje prsi v kremni gobovi omaki, ki ima na koncu čudovit KBZHU.
Kljub temu, da je ta jed zame bolj tanka - mojo so jedli z užitkom in prosili, naj jo pogosteje kuhajo.
✅Sestavine, ki sem jih uporabil:
- piščančje prsi - imam 3 majhne fileje (510 g),
- majhna čebula - 50 g,
- gobe (imam zamrznjene gobe) - 240 g,
- smetana 10% - 50 g,
- sir (imam suluguni) - 50 g,
- univerzalna zelenjavna začimba, suh česen, sol, črna mleta paprika.
✅Kuhanje.
Piščančja prsa podrgnite z začimbami - suhim česnom, črnim poprom, soljo, univerzalno zelenjavno začimbo (neobvezno) in jo dajte naravnost v pekač - tam naj se malo marinira.
Preidimo k gobam. Imam svoje medene agarike, ki smo jih tisto leto nabrali in zamrznili. Gobe sem vnaprej odtalil, na drobno nasekljal čebulo.
V ponvi z dodatkom vode, da ne zažge, prepražimo čebulo.
Takoj, ko čebula postane prozorna, ji dodajte gobe, solite in poprajte ter pripravite.
Gobe prestavimo v mešalnik, vlijemo 60 ml smetane in spremenimo v omako. Če se izkaže, da je pregosta in je v njej žlica, dodajte malo vode (50–100 ml).
Omako položite na piščančje prsi in jo za 20 minut postavite v pečico za 180 g.
Nato potresemo s sirom.
In jo postavite v pečico še za 15-20 minut, dokler ne nastane skorja iz sira.
Naš piščanec s kremasto gobovo omako je pripravljen!
Dober tek!
Dojka je nežna, sočna in z aromo gob - samo blaženost.
Jedla sem ga z zelenjavno solato. Lahko postrežemo s prilogo - bulgurjem, ajdo, kuhanim krompirjem.
KBZHU na 100 g: K - 151,6, B - 24,84, F - 5,33, U - 1,88.
Video recept si lahko ogledate na mojem kanalu YouTube povezava.
Hvala za vaš čas in všečke.
Naročite se na kanal, če vas zanimajo moje izkušnje, recepti in komunikacija.
Ne pretvarjam se, da sem strokovnjak za PP. Samo delim svoje izkušnje. Jaz sem "OkoloPP"!