Izkazalo se je zelo okusna riba. In kar je najpomembneje, zagotovo bo nasoljena in zato varna tudi v vročini. Na splošno pišite in varčujte!
Sestavine:
0,5 kg kapelina
350 ml vode
2 žlički sol, groba in s toboganom
1 čajna žlička Sahara
3 kos lovorjev list
3 kos nagelj
10 zrn črnega popra
5 piment graha
3 žličke gorčična zrna
3 žličke 9% kis
Kako kuhati:
1. V vrelo vodo dodajte vse omenjene sestavine, razen rib.
Vremo 5 minut, odstranimo s toplote in ohladimo na sobno temperaturo.
2. Razvrstite mostov in vsako ribo operite posebej. Nato prenesite v globoko posodo ali posodo s pokrovom.
3. Kapelino prelijemo s hladno marinado, vrh pokrijemo ali zategnemo s folijo za živila.
4. Posodo z ribami za 12 ur odstranite v hladilnik.
5. Odstranite posodo in premešajte vsebino. Daj na hladen še en dan.
Okusna vložena moška je pripravljena! Shranjujte največ 3 dni.
Dober tek!
Nasvet:
takšno ribo lahko zavetrimo, če jo nataknemo na nit ali obesimo na kavelj s sponke v prezračevanem prostoru 2-3 dni.
Idealen prigrizek za peno z lastnimi rokami bo nepričakovano in zelo okusno darilo za ljubitelje slane hrane.
Naročite se na kanal "Kulinarične opombe o vsem" v
Zen- <<< več kot 2000 receptov za katero koli denarnico in obrok
Telegram- <<< recepti, nasveti, humor, izbor, uporabne stvari
Instagram- <<< hitri recepti za napredne
Yandex. Messenger-<<< zdaj smo tudi tu
Hvala za branje do konca!