Imate dodaten zavitek skute? Naredite tako okusen namaz za kruh ali žemljico iz njega.
Sestavine:
500 gr. skuta
2 jajca
100 g Sahara
1 uro l. soda
100 g maslo
2 žlici žlici l. kakav v prahu ("Gold Label" ali "Silver Label")
100 g temno grenka čokolada
ščepec soli
Kako kuhati:
1. Maslo narežemo na koščke in damo v ponev. Posodo postavite na ogenj, da se maslo stopi.
2. Jajca stepemo v toplo stopljeno maslo, dodamo sladkor in sol. Za temeljito mešanje.
3. V nastalo zmes dodajte skuto, premešajte. Dobro stepemo z metlico in odstranimo vse grudice. Lahko uporabite mešalnik.
4. Ponev ponovno postavite na ogenj in med rednim mešanjem maso segrevajte, dokler se skuta ne stopi.
5. Nalijte kakav v prahu in soda. Nadaljujte z mešanjem in segrevanjem.
6. Čokolado zlomite na koščke in prenesite na topljeni sir. Še malo segrejte, da masa postane enakomerna.
7. Odstranite s toplote in rahlo ohladite.
V kozarce s pokrovi nalijte več tekočega čokoladnega sira. zaprite in shranite v hladilniku.
Po 3-4 urah se sir strdi in ga lahko okusite.
Kot vidite, topljeni sir doma ni težaven, če upoštevate zgornje nasvete.
Dober tek!
Naročite se na kanal "Kulinarične opombe o vsem" v
Zen- <<< skoraj 2000 receptov za katero koli denarnico in obrok
Telegram- <<< recepti, nasveti, humor, izbor, uporabne stvari
Instagram- <<< hitri recepti za napredne
Yandex. Messenger-<<< zdaj smo tudi tu
Hvala za branje do konca!