strokovnjaki "Roskontrolya" imenovan le carbonade varnost znamka.
"Guma meso" - "Roskontrol" zavrnil skoraj ves sesekljajte
Chop, ki so Rusi z veseljem kupujejo v trgovinah, skoraj vse izkazalo, da je slabe kakovosti.
znanje Izdelek svinjina imel "Roskontrol".
Od petih vzorcev domačih blagovnih znamk, je priporočljivo samo ena za nakup, vendar pa je tudi ugotovila pomanjkljivosti.
V laboratoriju FGBNU FNTS prehranskih sistemov z njimi. Grbasti RAS strokovnjaki "Roskontrolya" pošlje vzorce prekajene kuhane carbonade "Wellcome", "blizu drsi", "Vloga", "Bahrushin" in kuhanim-dimljeni "Rublevskiy".
50 Vzorce smo testirali parametre.
Rezultati analize so pokazali, da pri štirih vzorcih, število mezofilnih mikroorganizmov presega dovoljene varnostne zahteve.
Strokovnjaki so pojasnili, da bi lahko bil razlog za kršitev, ki proizvajajo proizvode, tehnologije - na primer, zdravje živali Zahteve pri predelavi surovin, slabo toplotno obdelavo, slabe kakovosti opreme za čiščenje, neustreznega skladiščenja carbonade.
Poleg tega se je povečala mikrobna kontaminacija se zgodi z kvarjenje izdelka.
Vendar niti E. coli niti Salmonella in Staphylococcus aureus v mesu, strokovnjaki so ugotovili.
Vendar pa je zaradi "invazijo mikroorganizmov" v "črnem seznamu" je bil chop off "Wellcome", "Near hribov", "Remita" in "Bahrushin".
Tako, kot je navedeno v "Roskontrole", v "Wellcome" konzervansi sorbinska in benzojska je bilo ugotovljeno, da niso navedene v sestavku.
Za carbonade niso predvidena tehničnih predpisov.
Organoleptične izdelke prejela tudi pripombe: je svoboden teksturo in izrazito trpek okus.
Na nalepki so napačne informacije: maščoba v chop za 32,5% višji kot je navedeno.
"Vzorec vsebuje karagenan, del nje je določena", - je navedeno v "Roskontrole".
"Bližnji drsi", so bili podobni problemi: strokovnjake Carbonado niso našli prošnjo za označevanje guar gumi - vendar je bilo ugotovljeno da ni določena živalske beljakovine v majhnih količinah.
Poleg tega protein izkazalo 55% več maščob in 40% manj kot je navedeno.
Usklajenost carbonade rezinistaya okus preveč slana.
Meso "Remita" je tudi ugotovila, da je proizvajalec pozabil navesti na etiketi: pšenice vlaknin in sojine beljakovine.
Uporabe, podjetje soje, je navedeno na embalaži.
Meso je neenakomerno obarvana, rezinistaya doslednost, okus slan.
Sestavek vsebuje karagenan, karmin barvilo in aromo.
Vse te sestavine so navedene v sestavi. Vendar je olje označeno z 83,5% več kot je v resnici.
Dimljene in kuhano sesekljamo "Bahrushin" je bil tudi rezinistoy doslednost.
Kot del - karagenan, sojine beljakovine in okus ojačevala. Vse to je navedeno na embalaži.
Kot rezultat, test je bil samo en vzorec - kotlet "Rublevskiy", vendar s pripombami.
Njeni strokovnjaki "Roskontrolya" imenuje varen izdelek, v skladu z navedeno strukturo, z dobrimi organoleptičnih lastnosti.
Vendar pa je proizvajalec, ki v tem sesekljamo veliko prehranskih dopolnil - predvsem, da je karagenan, in guar gumi konzhakovaya, mlečne beljakovine, ojačevalec okusa.
Označevanje je pomanjkljivo tudi za ta izdelek: maščoba v njem, strokovnjaki ugotovili 80% manj beljakovin in 18% več kot količina, navedena.
V "Roskontrole" je še poudaril, da so bili proizvodi preučevali več kot 50 parametrov kakovosti in varnosti, vključno z analizo je bila opravljena na histologijo - skladnosti z deklarirano količino beljakovin.
Cenijo po označevanju, mikrobiološki kazalniki, raven konzervansi, kot tudi senzorične lastnosti.
Kot je to?
prosimNAROČIna mojem kanalu in mu je všeč!
Ti ni težko, vendar sem vesel :)))
Hvala za branje do konca!