Peka iz nje postane bujno, mehka in porozna. Lahko kuhamo pleskavice, žemljice, pice ali torte.
sestavine:
0,5 litra kefirja
4,5-5 skodelice moke
50 oz. maslo
2 žlici. l. sladkorja
1 h. l. soli
1 h. l. soda s drsnika
3 žlice. l. rastlinsko olje
Priprava:
1. Moko presejemo dvakrat tri kozarce.
2. Vtrite moko z mehko maslo, dokler drobtine stanju.
3. Beat v jajčni skledo s sladkorjem in soljo.
4. Dodajte jajce jogurt in rastlinskega olja na maso jajc.
5. Pour dobljene zmesi v moko, testo gnetenje začetni. Pour moko in zamesimo ostanke občutljivo testo, ki se ne držijo roke.
6. Razvaljamo testo na namaščen mizi ni debelejši od 1 cm.
7. Potresemo testo z pecilni soda. Prepognite na polovico in razvaljamo malo več časa, da potresemo pecilni soda.
Ponovite zlaganje in mešanje soda do konca. 4-krat ali celo pet vozni in sejanje potrebo.
8. Testo obmyat za soda v kateri je porazdeljena.
9. Ovijte testo v folijo in pustimo na mizi.
10. Pripravljen za zmanjšanje testo na enake kose in jih lahko takoj začnete peko pite.
Nadev je lahko vse jabolka, riž z jajci, sirom, krompirjem in popečeno čebulo ali drobovino.
Lahko fry pleskavice v ponvi in spečemo v pečici. Izkazalo se je zelo bogato, mehko in okusno pirozhochki. Izgleda, da je kvas!
Vedno se izkaže, okusno!
Tudi, testo je super za hitro pico ali kolački.
Dober tek!
Kot je to?
prosimNAROČIna moj RSS feed in mu je všeč!
Ti ni težko, vendar sem vesel :)))
Hvala za branje do konca!