Če imate letos veliko hrušk in ne veste, kaj storiti z vsem tem "bogastvom", potem bo ta izbor receptov nadvse koristen.
Kako speči hruško v mikrovalovni pečici
Zelo preprosto! Potrebovali boste hruške, sladkor in mleti cimet.
Kako kuhati:
Hruške operite, obrišite z brisačo. Previdno odrežite tretjino sadja - to bodo klobuki.
Nato z žličko previdno izrežite semenske stroke, ne da bi prerezali hruške.
Vlijte v nastalo luknjo za 1 čajno žličko. l. sladkor in ščepec cimeta.
Pokrijemo s "pokrovi" in damo v mikrovalovno pečico. Hruške pečemo pri največji moči mikrovalov od 2,5 do 5 minut.
Pomembna točka! Pred peko morate z zobotrebcem narediti luknje po celotni koži hrušk, da hruška ne poči.
Postrezite z biskvitom ali sladoledom.
Kako kuhati hruško za sladico
Ta hruška bo po okusu podobna hruški v konzervi. Zelo se dobro poda k pripravi okusnih sladic s smetano in piškoti, sadnih solatah ali kot nadev za košare, palačinke in celo pite.
Potrebovali boste same hruške, mleti cimet, limonino lupinico, nekaj nageljnovih žbic in navadno vodo. Francozi resnično priporočajo kuhanje hrušk v suhem belem ali rdečem desertnem vinu. Seveda je ta metoda bolj zanimiva in elegantna, je pa tudi najdražja.
Dobra je tudi voda za vrenje hrušk.
Toda na račun sladkorja v marinadi - po vaši presoji, vendar ne več kot 0,5 skodelice na 1 liter tekočine.
Kako kuhati:
Hruške operemo in jih tesno položimo v ponev, s palčkami navzgor. 4 sadeži bodo potrebovali približno 0,5 litra tekočine. Tako lahko sladkor damo največ 3-5 žlic. l. In dodajte tudi narezano lupino iz polovice limone, nekaj ščepcev cimeta in nekaj nageljnovih žbic.
Hruške zavremo in pokrito dušimo na majhnem ognju približno 8-10 minut.
Pomembno! Hrušk ne smete pustiti, da se ohladijo neposredno v marinadi, saj se lahko od nje »prikradejo - prebavijo. Odnesemo na krožnik in na njem ohladimo!
Kako narediti hruške v testu
Prvi korak pri pripravi hrušk za peko v testu je vrenje. Kako to storiti v zgornjem receptu.
In za postopek pečenja potrebujemo že pripravljeno listnato testo. Uporabite lahko sveže in celo cmoke.
Kako kuhati:
Kuhane hruške je treba ohladiti na sobno temperaturo. Testo razvaljamo in narežemo na dolge trakove, debele 1-2 cm. En rob traku testa pritrdimo na dno hruške in testo zavijemo čez celo hruško, da se prekriva kot mumija.
Hruške položimo v pekač in v vročo pečico. Pečemo 10 minut pri 200 stopinjah.
Nato odstranite, premažite s stepenim jajcem in postavite v pečico še za 5 minut.
Pomembno! Postrezite hruške v testu s stepeno smetano, kepico sladoleda, likerjem ali konjakom in malo zdrobljenega koriandra, da sproži okus.
Dober tek!
naročite se na kanal"Kulinarične opombe o vsem".
Hvala za branje do konca!