Si želite pice, a nimate časa in energije, da bi se poigravali s kompleksnim kvasnim testom? Upoštevajte te metode! Ta pica bo zagotovo všeč vsem!
Kefir pica - hiter recept za kefir testo, ki vam bo v pomoč!
Sestavine:
0,5 l kefirja
2 jajca
2 žlici žlici l. rastlinsko olje
0,5 žličke l. soda
0,5 ure l. sol
in koliko moke bo vzelo testo (da se ne drži rok)
Kako kuhati:
1. Jajca stepemo s soljo. Nalijte kefir.
2. Dodajte pesti sode bikarbone, maslo in moko. Zamesimo testo.
3. Razvaljamo 0,5 cm. Namažite s paradižnikovo pasto, klobaso + nadev iz sira na vrhu ali karkoli je v hladilniku in v pečico.
Preizkusite še bolje kot kvas!
Pica "Šola" - to je ideja, kako najstnika obdržati doma
Sestavine za očesni test:
jajce
moka
nekaj vode ali mleka
sol
Za polnjenje:
paradižnikova mezga
sir
klobase (klobase, klobase)
čebula
oljke za okras
gobe v pločevinkah
Kako kuhati:
1. Eno jajce stepemo s ščepcem soli. Prilijte približno pol kozarca tople vode ali mleka.
2. Vlijte presejano moko, kolikor bo testa vzelo. Dobili bi lahko ne zelo trdo in hkrati nežno testo.
Če ste v dvomih, dodajte ščepec sode bikarbone, ne bo slabše in testo bo postalo nekoliko bolj puhasto.
Nato testo damo v vrečko in v hladilniku 10-15 minut.
3. Končano testo razdelimo na kroglice in razvaljamo. Vsako namastimo s paradižnikovo pasto, potresemo z malo sira, nato nadev in spet ščepec sira.
4. Pečete lahko v pečici 15-20 minut pri 180 stopinjah ali v mikrovalovni pečici 7-8 minut.
Pica na skutasto testo
Sestavine:
200 gr. moka
200 gr. skuta
jajce
2 žlici žlici l. rastlinsko olje
2 žlici žlici l. kisla smetana
1 uro l. Sahara
1 uro l. sol
0,5 žličke l. soda
Kako kuhati:
1. V globoko skledo damo skuto, jajce, kislo smetano, sladkor in sol.
Bolje je, da vzamete skuto mehko, pastozno.
2. Maso skute temeljito premešajte, da postane gladka. 3. Nato dodajte presejano moko in sodo (najprej jo je treba ugasniti s kisom ali limoninim sokom).
3. Zamesimo testo. Moral bi biti mehak, elastičen in zelo udoben za delo. Testo pokrijemo z brisačo in pustimo, da počiva na mizi. 10 minut.
4. Končano testo razdelite na 4-6 delov ali pa ga ni treba deliti, če želite pripraviti 2-3 velike pice.
5. Testo razvaljamo, nabodemo z vilicami, premažemo s paradižnikovo omako, potresemo s sirom, dodamo nadev in spet sir.
Pečemo pri 220 stopinjah 15-20 minut.
Pomagaj si sam!
Vsem želim zdravja in potrpljenja! Vse bo v redu!
Naročite se na kanal "Kulinarične opombe o vsem" v
Zen
Telegram
Hvala, da ste prebrali do konca!