Kebab v pečico za kuhanje preprost, vendar se izkaže, zelo okusno, sočno in lepo!
Da bi se nabodala ne žgalo v pečici, jih namočite v vodi, je bolje vnaprej.
Z piščančja stegna odstranite kožo, da ne bo potrebno.
Ločite meso od kosti z nožem
Meso ladja združiti. Enotna polnjenje ni potrebno, bomo posekali na majhne koščke ostajajo.
To naj bi izgledal nekako takole. To je približno 500 gramov mletega mesa.
Drobno nasekljamo 1 velika čebula
Recept brez jajc, brez moke, brez kruha. Dodam v mletem le sesekljano čebulo in začimbami.
Dodajanje nepopolno žličko soli (brez vrh).
Žlička sladke paprike. Mlet črni poper po okusu in malo mlete kumine.
Temeljito pregnetemo mleto roke
Po 30 minutah ohladimo poslati nadevom hladilnik
Mokre roke tvorita kebab nabodalo in nabodalo
Ladja peko za 10-15 minut v segreti pečici na 220 stopinj. Tako visoka temperatura je potrebna, da se takoj zgrabi skorjo meso in sok je levo notri.
Kebab pripravljeni! Okrasite ne le običajno mizo, temveč tudi praznična. Lahko se napaja kot toplih prigrizkov, kot je mogoče, in kot glavno jed.
Če vam je všeč recept, nato pa Všeč mi je in se naročite.
Jaz bi bil zelo vesel, da vaše komentarje!
sestavine:
- 500 g piščančjega mesa brez kosti
- 1 velika čebula
- sveže repe
- sol, poper, kumina, sladka paprika
- še vedno potrebujejo lesena nabodala, vendar ni nujno, da