Okusno in lepo toplo jed na mizo počitnice! poskusite :)
Dobre Solim 7 piščančja bedra, dodamo začimbe: rdeče sladke paprike in malo kurkuma.
Ščepec chili poper in nekaj stroka česna stisnemo skozi stiskalnico.
Za začimbe bolje porazdeljena dodamo žlico rastlinskega olja.
Vse temeljito zmešamo in pustimo marinirati pri sobni temperaturi 30 minut.
Piščančje krače naknadno pečemo v pečici pri 180 stopinjah 40 minut.
In while'll test, sem se odločil narediti hitri test na kislo smetano.
Dodatek 250 g moke 1/2 žličke soli, 1/2 žličke sladkorja in 1 žlička pecilni prašek. In vse skupaj dobro premešamo.
V posebni skledi pogon v jajce, dodamo 150 g smetane in žlico rastlinskega olja. Mešalna metlica temeljito mešamo.
Dobljeno maso dodamo k moki.
zgnetemo sem v mehko testo prijetno.
V pecilnim praškom, zgnetemo ni potrebno za dolgo časa!
Končni testo rahlo namažite rastlinsko olje, pokrov in razveljavilo.
Piščančja bedra medtem pripravljena.
Jaz ločiti meso od kosti.
Narežemo piščanca na majhne koščke.
Dodamo dve žlici stopljenega sira (lahko nadomestimo sveži sir).
In je vse dobro premešamo.
Tabela rahlo namažite z rastlinskim oljem. Testo se razdeli na šest enakih delov.
Iz vsake roke sem tvorijo torto, valjarja ni potrebna, testo je zelo mehka.
V srednjem dal približno 1/6 nadeva.
Prečiščena piščančje kosti se vstavi v sredino nadeva.
Jaz zaviti testni rob in vezana drug na drugega. Več o tem, kako to storiti, si lahko ogledate v videu:
Imam torbo tukaj. Postopek ponovite za preostalo testo in nadev.
Namažite površino s stepenim jajcem.
Lee kosti kuhanje folijo. Sem dal v pečico za 20 minut pri 180 stopinjah. Torbe mora biti rožnato.
Fantje! Resnično! To je zelo okusna, ne vsak dan, ampak velja za praznično mizo - res super!
Dober tek.
Če vam je všeč recept, poskrbite, da se naročite na kanal, je še vedno veliko zanimivih stvari.
Vedno sem bil zadovoljen z vašimi Huskies in komentarje. Hvala!
sestavine:
7 piščančja bedra
sol, poper pikantno čili
paprika, kurkuma
2 stroka česna
1 žlica rastlinsko olje
____________
testo:
250 gramov moke
0,5 TSP soli
0,5 TSP sladkorja
1 čajna žlička pecilni prašek
1 jajce
150 g kreme
1 žlica rastlinsko olje