Danes kuhamo okusne, nenavadne sladice. Tanka, mehka, rahlo hrustljavo na robovih, dišeče, z zelo zanimivimi nadevi. Ki mimogrede, nihče od potrudil, ni rešen.
Začel bom s pripravo nadeva: ponev ogreje, pour rastlinsko olje in ga pošljite na rjave 2 velikih sesekljano čebulo. Fry do zlato rjave barve.
Nato dodamo 2 korenje namažejo na grobo Rende. Jaz prepražimo skupaj do mehkega in odstranite z ognja.
Najpomembnejša sestavina v naših nenavadnih pite - sodu kisle kumare. Sem jih namažejo na grobo Rende.
Nariban kumare za premik v cedilo in dobro stisniti.
Na malo olja mladic kumare, 7-10 minut.
Na koncu dodam košček masla in mladic za eno minuto.
Kumare, dodamo na čebulo in korenje, ter dobro premešamo. Zmes je pripravljena!
Kako do pripravo testa. Testo bo ponudba, mehka in Tanko.
500 g hlajenih kuhanega krompirja zgnetemo tolkushkoy. Če se krompir soljeno med kuhanjem, nato začinite s soljo.
Vožnja v 1 jajce in dodamo 1 žlico kisle smetane s spodobno vožnjo, imam 20% maščobe kislo smetano. Vse mix.
Zdaj bom postopoma dodamo moko in zamesimo testo skoraj držijo za roke. Skupaj imam 300 gramov moke.
Tabela in pripylyayu testo z moko in tvorijo klobaso. Razdelite testo na enake majhne koščke.
Jaz tvorijo roke kose pogače. Na polovici torto širijo nadev.
I zajema drugo polovico in zatesnite robove.
Pošiljanje ocvrt v rastlinskem olju do zlato rjave barve. Kot podzolotyatsya - flip.
Tako kot mouthwatering lep pripravljeni! Zelo okusno, dišeče, z rahlo hrustljavo robu njegovega. In tisti, ki so poskušali, ni razumel, da je polnjenje, so bile možnosti: zelje, gobe, sir... Nihče ni mislil, kumare :)
Dober tek!
sestavine:
testo:
- 500g krompirja
- 1 jajce
- 50 g kisle smetane
- 300 gramov moke
- soli
polnjenje:
- 2 veliki čebuli
- 2 korenčka
- 400 gramov kumarice