Leni skutini cmoki so najbolj priljubljena jed, ki jo starši pripravijo za zajtrk svojim otrokom. Mnogi otroci ne želijo uporabljati tega fermentiranega mlečnega izdelka v čisti obliki, vendar ga je v tej posodi zelo enostavno "skriti". Ob skrbnem sekanju dojenčki niti ne bodo ugibali o njegovi prisotnosti v cmokih. V tem primeru lahko otroka popolnoma nahranite, napolnite njegovo telo s koristnimi elementi, ki jih vsebuje skuta.
Vilkin. Pro je edinstvena kulinarična skupnost. Tu boste vedno našli preizkušene recepte, ki spodbujajo vaš apetit.
Obiščite našo spletno stran:https://Vilkin.Pro
Sestavine:
Zrnata skuta - 200 gr.
Sladkor - 1 žlica
Jajce - 1 kos
Pšenična moka - 4 žlice
Sol - ščepec
Maslo - 30 gr.
Vrela voda - 1 liter.
Kako kuhati:
Najbolje je, da vse sestavine za testo zmešate v posodi z mešalnikom. Tako se bo zrnata skuta čim bolj spremenila v mehko skutno maso, končni leni cmoki pa ne bodo vsebovali zrn. Zahvaljujoč mešalniku se bodo izdelki med seboj dobro kombinirali.
Najprej v posodo naložimo skuto. Če vam prostornina posode ne omogoča, da postavite vso njeno količino, jo prekinite v majhnih delih. Nato v posodo stepemo eno jajce.
Vklopite kuhinjski stroj s polno močjo, vsebino spremenite v gladko maso skute. Mešalnik boste morda morali vklopiti v dveh korakih
Nato dodajte sladkor v želeni količini. Količino sladila lahko spreminjamo glede na osebni okus. V vsakem primeru pa lahko celo pripravljene cmoke vedno posladkamo tako, da jih potresemo s sladkorjem v prahu.
Na koncu dodajte 3 žlice. pšenična moka. Ponovno vklopite mešalnik.
Kot rezultat boste dobili mehko lepljivo testo, ki ga bo stroj že s težavo pomešal.
Odstranite ga iz sklede mešalnika in prenesite v globoko skledo. Po vrhu potresemo še 1 žlico testa. moka. Nadaljujte z gnetenjem z rokami in oblikujte en kos.
Kljub temu, da se bo testo še vedno držalo vaših dlani, vam ni treba dodajati več moke, sicer se bodo cmoki izkazali za trde in zamašene.
Na veliko delovno desko potresemo moko. Majhne koščke ločite od glavnega kosa skute in zvijte v dolge trakove. Moka preprečuje, da bi se trakovi prijeli na desko.
Nato trakove z nožem narežemo na majhne koščke. Cmoke lahko oblikujemo v poljubni obliki.
Izdelke za 15 minut naložite v zamrzovalnik, da nekoliko zamrznejo. Tako se med kuhanjem ne bodo držali drug drugega.
Na kuhalno ploščo vzporedno postavite lonec z vodo. Cmoke vrzite v brbotajočo vodo, v katero vlijte majhno količino soli.
Mešajte jih minuto po polaganju, po nekaj minutah pa bodo koščki skute sami priplavali na površje. Po površini kuhajte 2 minuti, nato jih odstranite z žlico, da steknete tekočino.
Dodajte vroče pripravljene lene cmoke z maslom in / ali kislo smetano in postrezite.
Dober tek!
Všečkajte in se naročite na naše kanal, pa tudi socialna omrežja: V stiku z, Instagram, Facebook, Sošolci! Ni vam težko - zadovoljni smo :)
Vse naše avtorske recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro
Pridite na obisk, preberite, komentirajte, skuhajte in delite svoje rezultate!
Vsa kulinarična inspiracija :)
Tvoj prijatelj in pomočnik, Vilkin!