Danes kuham zelo okusno, osupljivo lepa, praznično eliranega piščanca.
Segreje ponvi dal malo olja. Jaz sem pretresti v skledo tri jajca s soljo.
Pripravite debelo jajce palačinke. Takoj ko Dona strani porjavi, obrniti.
800 g piščančjega stegna brez kosti in kože odsekanih z nožem, da razkrije meso.
Jaz pokrijemo s folijo in Slugger.
Bil sem prekrit s plastično folijo in širjenje razbiti-off tabele stegno.
Spread na vrhu jajc palačinke.
Širjenje surove fižol in korenje.
Tesno zavit v zvitek, naj bi film vedno ostati na vrhu.
Valji roll na foliji in fiksnih vrvi.
Za preklop roll v lonec in napolnite z vodo, tako da je voda samo pokriva zvitek.
Postavite ponev na visoko vročino, pustite, da zavre voda. Občasno odstranite peno. Dodamo sol, korenček in čebulo en rez na pol. Tudi dodamo nekaj poper.
Če želite debelejši juho, ki jih lahko po želji nastavite, na primer piščančje peruti.
Pokrita s pokrovom in kuhamo približno 1 uro.
Vzamem ven čebulo, korenje in roll. Juha sev. Malo juha, da vpijejo lite želatino. V 100 ml brozgi dodamo 20 g želatine. Mešamo in razveljavi na strani naenkrat, ki je naveden na embalaži.
Želatina otekla, nisem poslati v mikrovalovni pečici za 15-20 sekund, premešamo, vsa zrna raztopine želatine.
Želatina poslati v juho, bo vse, kar potrebujemo 1 liter brozge. Dodajte pol limonin sok.
Cut iz role vse vrvi, oster nož, narežemo na majhne koščke na roll.
Steklo plesni določeno zvitki na vrhu malo potresemo s sesekljanim česnom. Pour juho.
Oddam obrazec v hladilniku za 3 ure.
Jelly zamrznjeni, tvorita izpustiti posodo z vročo vodo in staljenega želatine za izdajanje strani in na dnu. I zajema ploščo in vrsti.
Žolca Izkazalo se je zelo okusno, mehko in lepo. To izgleda na mizi počitnice. Dober tek!
sestavine:
- 700-800 g piščančjih stegen
- 3 velika jajca
- 50 gramov stročji fižol
- 2 korenčka
- 1 čebula
- 5 poper
- pol ali cel limonin sok
- 2-3 stroka česna
- 20 g želatine (1 l. juha)
- Da je bila juha bolj intenzivno, da je možno, če vrelišča dodamo noge in krila.